Yesterday Posted September 28, 2019 Posted September 28, 2019 Судя по количеству перца - не слишком остро получилось? Quote
Yesterday Posted September 28, 2019 Posted September 28, 2019 В 08.05.2019 в 11:35, yosha сказал: Мяска опять же можно более большие куски класть. Если использовать только большие куски мяса - это может помешать правильному приготовлению риса. Обычно, обжариваю несколько больших кусков в масле (в самом начале), потом варю их уже в зирваке, а перед добавкой риса вынимаю и отправляю их в казан перед закрытием крышки - когда вода окончательно выкипит и плов томится на медленном огне. Остальные кусочки нарезаю мелко - их размер не мешает приготовлению риса в плове. Quote
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted September 30, 2019 Posted September 30, 2019 В 28.09.2019 в 14:18, Yesterday сказал: Судя по количеству перца - не слишком остро получилось? Нет, не остро, перец же не разломался. В следующий раз надо один разломать - чтобы остроты дать. Quote
Администраторы Boris Posted November 11, 2019 Author Администраторы Posted November 11, 2019 И снова плов... баранина мясо + ребра, курдюк, рис аланга, нохат 2 1 Quote
Yesterday Posted November 11, 2019 Posted November 11, 2019 Ну вот: теперь буду ждать момента, чтобы приготовить плов - очень уж аппетитно выглядит... Quote
Администраторы Boris Posted November 11, 2019 Author Администраторы Posted November 11, 2019 3 часа назад, Yesterday сказал: Ну вот: теперь буду ждать момента, чтобы приготовить плов - очень уж аппетитно выглядит... у меня всегда так... как только плов закончился, главное не увидеть фотки вкусного плова, потому что сразу идешь делать новую порцию ) Quote
Yesterday Posted November 11, 2019 Posted November 11, 2019 Вечный двигатель хотелки: видим - готовим- выкладываем - видим... Quote
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted November 23, 2019 Posted November 23, 2019 Купил сегодня. Ну посмотрим, насколько вкус отличается 1 Quote
Администраторы Boris Posted November 25, 2019 Author Администраторы Posted November 25, 2019 Давай, жги! Quote
Администраторы Boris Posted December 4, 2019 Author Администраторы Posted December 4, 2019 В 23.11.2019 в 17:46, ŦᾡἷḶἷḠḩŦ сказал: Купил сегодня. Ну посмотрим, насколько вкус отличается Ну как, приготовил? Я тоже кстати, с пловом 1 Quote
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted December 6, 2019 Posted December 6, 2019 В 04.12.2019 в 12:48, Boris сказал: Ну как, приготовил? Не, где я в квартире живой огонь разведу. Теперь весной только. Quote
Yesterday Posted December 6, 2019 Posted December 6, 2019 Конечно, на костре половешник получается лучше, но не терпеть же до весны... ИМХО. 1 Quote
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted January 19, 2020 Posted January 19, 2020 Не утерпел, сготовил плов из девзиры. Действительно, обогащает вкус плова. Имеет смысл брать, хоть и задорого. Теперь ждём наурыза, чтоб на даче на огне сделать. Quote
Yesterday Posted January 19, 2020 Posted January 19, 2020 3 часа назад, ŦᾡἷḶἷḠḩŦ сказал: Не утерпел, сготовил плов С возвращением! Quote
Администраторы Boris Posted January 20, 2020 Author Администраторы Posted January 20, 2020 19 часов назад, ŦᾡἷḶἷḠḩŦ сказал: Не утерпел, сготовил плов из девзиры. Действительно, обогащает вкус плова. Имеет смысл брать, хоть и задорого. Теперь ждём наурыза, чтоб на даче на огне сделать. А мне наоборот, довелось вчера готовить плов из того риса, который был под рукой, а точнее в магазине по соседству (на базар не успевал). Камолино по размеру зерна чуть меньше аланги, имеет больший процент битого зерна (в сравнении с остатками аланги, которых не хватало на полноценный объем казана), и по твердости уступает, поэтому промывал до посинения рук под краном )) Что могу сказать - на безрыбье и камолино рис ) достаточно неплохо получилось, и не смотря на "мелкость", в кашу не перешел. 1 Quote
Yesterday Posted January 20, 2020 Posted January 20, 2020 Есть отдельная категория людей (и среди моих знакомых - то же), которые будут эмоционально доказывать, что лучше плова из риса Ак-маржан не бывает. У меня другая крайность: нет под руками "пловного" риса - буду готовить какое-то другое блюдо, но не плов. ИМХО. Quote
spekkhogger Posted April 25, 2020 Posted April 25, 2020 а почему карантиЙные? Русский не Ваш родной язык? не корысти ради, а токмо для интереса любопытствую Quote
Yesterday Posted April 25, 2020 Posted April 25, 2020 (edited) 13 минут назад, spekkhogger сказал: а почему карантиЙные? Потому что карантин надоел, вот и решил поиграть словами - карантийные, гарантийные... Edited April 25, 2020 by Yesterday 1 Quote
Администраторы Boris Posted July 8, 2020 Author Администраторы Posted July 8, 2020 Плоооов.. Эх, рынок закрыт, хочу баранины хорошей прикупить, а негде ((( Quote
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted July 8, 2020 Posted July 8, 2020 1 час назад, Boris сказал: Плоооов.. Эх, рынок закрыт, хочу баранины хорошей прикупить, а негде ((( Боря, что мешает заказать тут? От бараньей задней части все в восторге, в т.ч. и мы. Лично делал плов из неё, объедение. И не только плов, сейчас в основном из неё готовим. Quote
yosha Posted July 8, 2020 Posted July 8, 2020 А я на днях отказался от бараньей задней ноги. Печёнка от того жира что было на ней сказала: ну его нафуй, хозяин ))) Quote
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted July 8, 2020 Posted July 8, 2020 4 минуты назад, yosha сказал: А я на днях отказался от бараньей задней ноги. Странно. я бароновских ног съел уже, наверное, штук 15 - отличные ноги. Вообще нежирные, ни одна. Или ты про задние ноги вообще? Quote
.png.6024f72c03a136cdc2a8d47abf6a780d.png)
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.