Кулинарная общалка

[skydiver]

О! Меня как раз угостили кабанятиной- друг щелкнул на днях.

[ŦᾡἷḶἷḠḩŦ]

Под впечатлением Бориного поста про креведко заказал на Али весы. Сегодня приехали

[Dimash]

Женя, что то весы для креветок какие то пессимистичные))) 

Изменено 5 декабря, 2015 пользователем Dimash

[ŦᾡἷḶἷḠḩŦ]

Дим, в каком смысле?

[Dimash]

В смысле тоже хочешь купить лёд вместо креветок

[ŦᾡἷḶἷḠḩŦ]

Дим, мне не креведки впечатлили, а весы. Нужны для дозирования ингредиентов, которые мелкими порциями, в кулинарии и самогоноварении

[ŦᾡἷḶἷḠḩŦ]

Кстати, предлагаю создать отдельную тему для изготовителей алкогольных напитков... Кто за?

[kosta nett]

 

 

Кто за?

яяяяяяяяяяяяяяяяяяя

[Xalmg]

Кстати, предлагаю создать отдельную тему для изготовителей алкогольных напитков... Кто за?

И дегустаторов тоже

[Underset]

Кстати, предлагаю создать отдельную тему для изготовителей алкогольных напитков... Кто за?

Жги!!!

[Monitorka]

Ысалатик "голодный твайлайт"

Листья салата, репчатый лук, сыр типа сулугуни, полупопченая колбаса, редька или огурец, растительное масло, крем бальзамик.

Вкусно!

Изменено 7 декабря, 2015 пользователем Monitorka

[ŦᾡἷḶἷḠḩŦ]

Первый Мониторкин опыт.

[veles]

А чего это?

[ŦᾡἷḶἷḠḩŦ]

А чего это?

Будущее кукси. Вернее, уже бывшее удалось на славу

[Пенсионер]

Тренировка к новогоднему столу  -  пирог с творогом и яблоками,

картошка запеченная в духовке с сыром ( можно и с колбасой)..

 

Вкусовые качества очень интересные, особенно если не жалеть творога и яблок......

 

 

 

 

[Yesterday]

Эдак, и перетренероваться можно . Очень аппетитно на вид.

[Пенсионер]

На здоровье!!!

[Yesterday]

Луковые кольца

 

Готовим кляр:

 

1 яйцо; 0,5 пивной кружки пива - всё взбиваем венчиком. Солим (от души), добавляем приправы (у меня - свежемолатая смесь "Пять перцев"). Добавляем муку (тоже около 0,5 пивной кружки - до состояния густого кляра), опять всё перемешиваем:

 

В толстостенную сковородку наливаем масло (на 2 сантиметра примерно - чтобы кольца покрывало), раскаляем до появления дымка от масла. Нарезанные кольца двух крупных луковиц обмакиваем в кляр, даём немного стечь лишнему кляру и отправляем на сковородку:

 

Жариться с двух сторон (не забываем переворачивать) практически мгновенно. Готовые кольца складываем на тарелку, покрытую бумажной салфеткой: даём стечь лишнему жиру.

 

После обжарки всех колец - приступаем к чревоугодию:

 

Приятного аппетита!

[Пенсионер]

Сегодня супруга продолжила тренировку к новогоднему столу - Хе из щуки, картошка запеченая с кониной в духовке....

Вах... посмотрел я это все на столе и решил - надо разнообразить самогонкой....

 

Ничего так получилась тренировка....

 

 

[more]

 

[Evil_Twin]

Адрес тренировочного зала можно озвучить и к какому тренеру лучше записаться?)

[Пенсионер]

Город Алматы, пенсионер..........

[Boris]

Не мог пройти мимо...Прикупил для котлеток....

Как показала практика - для индукции ничего круче чугуния не придумали )) Всякие рондели, гипфели, фирсманы и прочие сковородки-кастрюли нервно курят в сторонке свой тефлон...

[kosta nett]

Клёво. А где и сколько?

[Klaus]

Это биол? Где у нас продают их посуду?

[Yesterday]

Чугуний - вещь!