Кулинарная общалка

[NONAME288]

 Этим самым "Bhut jolokia" в Индии мажут ограду огородов, что бы слоны не перелезли )

 От 340 тыщ до миллиона единиц!!!

 Как его есть то?

 С уважением.

Очень маленькими порциями в еду добовлять и в соусы. Ну и дело привычки, у меня всегда на кухонном столе стоит несколько видов соуса табаско )))

[Karat]

Теперь осталось дождаться теплых деньков и прорастить семена а потом высадить рассаду

Не надо ждать, уже пора высаживать семена: во влажную х/б тряпочку и в теплое место, следить за влажностью тряпки. Как появятся хвостики, высадить в кульки(стаканчики ), а когда станет тепло высаживать в грунт. Накрыть отрезанной баклашкой. Позже сделать дырку в баклашке.

Стаканчики продаются в цветочных магазинах, можно с грунтом.

Изменено 12 марта, 2015 пользователем Karat

[ŦᾡἷḶἷḠḩŦ]

 

 

меня всегда на кухонном столе стоит несколько видов соуса табаско

И это правильно! У меня тоже все виды, плюс несколько других всяких.

Кстати, Хайнц стал выпускать что-то наподобие Табаско, 3 видов. Ничего так  

[kosta nett]

Сегодня к приходу жены приготовил курицу в терияки (рецепт есть в этой ветке)  и зажаренного судака. Избитая фраза, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок применительна и к женщинам. Сытая жена-это мир и спокойствие в семье. :D   С разливным пивом от Бекер (покупал Сатпаева - Розыбакиева, живое тёмное и живое не фильтрованное светлое) всё съели за 15 мин.

[hunter]

Всем приветы! Никак не могу найти пажитник(чаман) в караганде. Кто подсказать может, где он в свободной продаже в Астане-Алмате?А может, чудо произойдет и в караганде кто-то покупал?

[kosta nett]

Сделал котлеты из змей головы. Первый раз пробовал. Я не думал, что будет так вкусно.

Рецепт простой.

1. Фарш: Филе рыбы+лук+яйцо+мелко нарубленная зелень кинзы и укропа, соль и перец по вкусу.

Ну и обжаривал минут по 10 с каждой стороны в конце добавил воды и ещё потушил минут десять.

Реально вкусные котлеты на рыбьи не похоже.

[Dimash]

Упуская процесс, сразу результат)

 

 

[Yesterday]

Результат заставляет усиленно работать слюнные железы

[Karat]

Упуская процесс, сразу результат)

 

 

Вот это, по-нашему, а то отпустил, отпустил... Пора переименовать тему в: "Пытки онлайн"

[nikolay88]

Упуская процесс, сразу результат)

 

Аналогично. Был в командировке, захотелось мяса...

 

[kosta nett]

Пора переименовать тему в: "Пытки онлайн"

Ну тогда ещё раз отмечусь. Шашлычок получился, что надо.

Изменено 2 мая, 2015 пользователем kosta nett

[yosha]

Я на шаш уже смотреть не могу, а от запаха воротит

Окрошечку завтра настрогать что ли...

[kosta nett]

 

 

Я на шаш уже смотреть не могу, а от запаха воротит Окрошечку завтра настрогать что ли...

Я сегодня окрошку ел   А шашлык могу есть три раза в день 365 дней в году.

[peta]

у кого дача есть можно посадить если он у нас растет то в Ате тем более будет и на зиму готовить можно в сушеном и замороженном виде

[Karat]

у кого дача есть можно посадить если он у нас растет то в Ате тем более будет и на зиму готовить можно в сушеном и замороженном виде

....а где, где семена, рассада??? Самое время сажать.

[peta]

 

 

а где, где семена, рассада??? Самое время сажать.

у меня есть но поделиться смогу только на след год после того как разрастется в этом, могу еще спросить у кого брал если есть передать не проблема поездом

[Karat]

у меня есть но поделиться смогу только на след год после того как разрастется в этом, могу еще спросить у кого брал если есть передать не проблема поездом

Так всё-таки рассада? Это куст, ползучий? Щас погуглю. На следующий год, обязательно нннадо! Так, это эстрагон. А, завтра съезжу на рассадный  рынок, может у нас есть.

Эстрагон, конечно, это вещь! Очень вкусно, очень полезно.

Изменено 4 мая, 2015 пользователем Karat

[peta]

с семенами у меня не выросло ничего потом случайно узнал что у одних знакомых растет дома, попросил дали пару кустов в этом году уже побольше)) к осени или весной можно уже прорядить

 

 

Очень вкусно, очень полезно.

вкусно точно

[Yesterday]

Шашлык от 10 мая: куриные грудки, замаринованные в соусе терияки

[skydiver]

Окончательно подсев на самостоятельный подбор смесей из специй и приправ, купил вот такую козырную ступку- буду перетирать!

Изменено 11 мая, 2015 пользователем skydiver

[kosta nett]

Окончательно подсев на самостоятельный подбор смесей из специй и приправ, купил вот такую козырную ступку- буду тереть! Прикрепленные изображения

  У меня такая же. Вполне сносный вариант.

Изменено 11 мая, 2015 пользователем kosta nett

[skydiver]

Ну буквально завтра начну обкатывать!

[Yesterday]

Поздравляю! Классная вещь! У меня немного другой формы:

[ŦᾡἷḶἷḠḩŦ]

Курдюк - это сила!

А вот выжаренные шкварки курдюка из плова должны быть употреблены с солью и 100 гр. водки - иначе плов не получится

[Yesterday]

Притча от Руми: Рассказ о винограде

 

Вот как непонимание порой

Способно дружбу подменить враждой,

Как может злобу породить в сердцах

Одно и то ж на разных языках.

 

Шли вместе турок, перс, араб и грек.

И вот какой-то добрый человек

Приятелям монету подарил

И тем раздор меж ними заварил.

 

Вот перс тогда другим сказал: "Пойдём

На рынок и ангур приобретём!"

"Врёшь, плут,- в сердцах прервал его араб,

Я не хочу ангур!Хочу эйнаб!"

 

А турок перебил их: "Что за шум,

Друзья мои? Не лучше ли узюм?"

"Что вы за люди! - грек воскликнул им, -

Стафиль давайте купим и съедим!"

 

И так они в решении сошлись,

Но, не поняв друг друга, подрались.

Не знали, называя виноград,

Что об одном и том же говорят.

 

Невежество в них злобу разожгло,

Ущерб зубам и рёбрам нанесло.

О, если б стоязычный с ними был,

Он их одним бы словом помирил.

 

"На ваши деньги, - он сказал бы им, -

Куплю, что нужно всем вам четверым,

Монету вашу я учетверю

И снова мир меж вами водворю!

 

Учетверю, хоть и не разделю,

Желаемое полностью куплю!

Слова несведущих несут войну,

Мои ж - единство, мир и тишину."