Кулинарная общалка

[peta]

 

 

зимой часть мяса на улице висит.

хорошие запасы)))

[Булат]

спасибо за рецепт казан-кавапа !!!!!!!!!!!!! (Хотя я привык , что у нас в городе везде называется казан-кебаб.) Офигенно покормил своих девушек на 9 марта . 

[Boris]

Разжился перчиком злостным ) Должно надолго хватить ))

 

 

 

В среднем 150000 единиц остроты

 

[Dimash]

Ещё и внукам хватит)))

[Litov]

Разжился перчиком злостным ) Должно надолго хватить ))

 

 

 

Судя по фото и сроку годности - на год хватит.. )))

 

 

ПС. Харе жрать - пошли в волейбол играть.

[Boris]

ПС. Харе жрать - пошли в волейбол играть.

У меня тренажерка, не зватает времени на волик, может после Фиделити заскочу.

[Karat]

Разжился перчиком злостным ) Должно надолго хватить ))

 

 

 

 

 

В среднем 150000 единиц остроты

 

 

Это по Роквелу?  Мне этого хватит на ...2 месяца.

[Litov]

жаль, у нас в продаже такое не наблюдается. Универсальная вещь.

 

На самом то деле - взять кило острого перца в октябре на базаре за 300 тенге - и всех делов. И на ладжан хватит, и на веревочке высушить. ) До следующего октября точно хватит. )

[misha1012]

А сколько единиц остроты в обычных наших перчиках, что на базарах продают?

 Мне лично и наших хватает)

 С уважением.

[Litov]

А сколько единиц остроты в обычных наших перчиках, что на базарах продают?

 Мне лично и наших хватает )

 С уважением.

А там раз на раз не выходит. Я на даче как то вырастил - один год острые были, ну как обычно. А один год - какие то звери выросли - мелкие и злющие. Кто-то мне говорил, что это зависит от того, сколько их поливать.

Но, да, наших, местных хватает с избытком.

[misha1012]

Перчики ещё в морозилку кладут, а потом трут на тёрке прям в кастрюлю или тарелку.

 С уважением.

[Boris]

А сколько единиц остроты в обычных наших перчиках, что на базарах продают?

 Мне лично и наших хватает )

 С уважением.

500-1000 ед ))

[Karat]

А там раз на раз не выходит. Я на даче как то вырастил - один год острые были, ну как обычно. А один год - какие то звери выросли - мелкие и злющие. Кто-то мне говорил, что это зависит от того, сколько их поливать.

Но, да, наших, местных хватает с избытком.

Послушайте специалиста. Дело не в поливе. Надо покупать рассаду в разных местах по несколько штук. Вырастет перец на любой вкус. Сажать надо на солнечном месте. Если из семян, тогда тоже надо знать точно какой сорт. Всё зависит от сорта. Продавцы рассады сами не знают что продают - перекупщики.

Осенью, с наступлением холожов соберите с кустов все листья и перцы, помойте, сложите плотно в банку, залейте рассолом с уксусом (по вкусу). Когда просолиться - закусон офигительный и это витаминная бомба!

[Karat]

Перчики ещё в морозилку кладут, а потом трут на тёрке прям в кастрюлю или тарелку.

 С уважением.

В морозильник свежий перец - не рекомендую, беспонтово получается.

Изменено 12 марта, 2015 пользователем Karat

[Litov]

Послушайте специалиста. Дело не в поливе. Надо покупать рассаду в разных местах по несколько штук. Вырастет перец на любой вкус. Сажать надо на солнечном месте. Если из семян, тогда тоже надо знать точно какой сорт. Всё зависит от сорта.

 

 

Так в том то и дело - сорт то один. из года в год. Ну то есть - что вырастили, то и садим.  И тем не менее - в один год получились какие то термоядерные перчики.

 

А насчет маринада в уксусе - это да.. В рамсторе приобретаю готовые в кулинарке на вес - на мой вкус само то - в меру остро.

[Xalmg]

 

 

Осенью, с наступлением холожов соберите с кустов все листья и перцы, помойте, сложите плотно в банку, залейте рассолом с уксусом (по вкусу). Когда просолиться - закусон офигительный и это витаминная бомба!

Помню в детстве у многих корейцев перед двором на улице стояли большие ступы (яма в земле и подвид детской качалки). 

[peta]

мне тоже нравится красный перец и острая еда, но насколько это полезно для здоровья? если честно то я бы его и в чай добавлял

[misha1012]

 

 

500-1000 ед ))

 Если 500-1000 для людей хватает, то для чего 150 тыщ?

 Это точно не тараканов травить?

 )

 С уважением.

[Karat]

Помню в детстве у многих корейцев перед двором на улице стояли большие ступы (яма в земле и подвид детской качалки). 

У моих, бабки с дедом такая качалка была. Это ступка, только большая. В ней мололи всё: кукурузу, рис, сою, перец, кинзу и т.д.

[Xalmg]

Если 500-1000 для людей хватает, то для чего 150 тыщ?

Для корейцев

[Karat]

мне тоже нравится красный перец и острая еда, но насколько это полезно для здоровья? если честно то я бы его и в чай добавлял

В основном, популярен красный перец, то есть вызревший.  На самом деле, самый пик вкуса и запаха у перца в недозрелом(зелёном) виде. У меня во дворе, в цветочной клумбе  , каждый год растёт несколько кустов перца - съдается всё в зеленом виде.

[Xalmg]

Тоже недозревший перец нравится. Обьедение. Вот его на зиму надо готовить. В прикуску можно есть.

[NONAME288]

В основном, популярен красный перец, то есть вызревший.  На самом деле, самый пик вкуса и запаха у перца в недозрелом(зелёном) виде. У меня во дворе, в цветочной клумбе  , каждый год растёт несколько кустов перца - съдается всё в зеленом виде.

Эх, а я в январе получил наконец семена 2 сортов перца (Bhut jolokia и Jalapeño). Теперь осталось дождаться теплых деньков и прорастить семена а потом высадить рассаду.

[ŦᾡἷḶἷḠḩŦ]

Эх, тоже б халапеньо посадил - дюже вкусный

[misha1012]

 

 

Эх, а я в январе получил наконец семена 2 сортов перца (Bhut jolokia и Jalapeño)

 Этим самым "Bhut jolokia" в Индии мажут ограду огородов, что бы слоны не перелезли)

 От 340 тыщ до миллиона единиц!!!

 Как его есть то?

 С уважением.