Перейти к содержанию
Авторизация  
Boris

Тушеный фазан с грибами и картошкой

Рекомендуемые сообщения

gallery_1_686_67246.jpg
 
Фазан с грибами и картошкой

Не знаю, как вам, но по моему мнению, дичь и картошка - созданы друг для друга ) Особенно если с грибами...И фазан тому не исключение.

Это простое блюдо готовится как на костре в казанке на привале, так и дома. Нужно минимум продуктов, минимум заморочек, а результат всегда отличный.

Порезанный крупными кусками фазан обжаривается в казанке на растительном масле

gallery_1_686_35822.jpg

После того, как вся влага с дичи выпарится и мясо немного обжарится, добавляем туда лук и морковь.

gallery_1_686_24173.jpg

Спустя минут пять  добавляем чеснок, соль-перец по вкусу (у меня столовая ложка соли, неполная, и по половине чайной ложки перца красного и черного)

gallery_1_686_10357.jpggallery_1_686_50832.jpg

Заливаем пару стаканов воды и тушим полчаса

Добавляем необязательный ингредиент - грибы лесные (микс белых и подберезовиков, заготовленных с лета, лишь отваренных немного в соленой воде). У кого нет, можете не добавлять )) 

gallery_1_686_86452.jpg

И картошку...

gallery_1_686_21701.jpg

Немного добавляем воды и тушим под закрытой крышкой минут 30-40. За пару минут до окончания добавляем зелень и перемешиваем.

gallery_1_686_40687.jpg

Все, можно подавать на стол )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Ни разу не пробовал блюдо из фазана. Выглядит очень аппетитно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Авторизация  
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×
×
  • Создать...