Администраторы Boris Posted September 2, 2018 Администраторы Posted September 2, 2018 Суп-лапша из фазана Близится сезон, потому актуализирую... (фото с прошлого сезона) Тушки чистим, потрошим, моем Выбираем одного-двух, четвертуем И варим часа полтора с морковкой, луковицей и перчиком горошным Бульон процеживаем, и варим в бульоне сначала картошку, потом лапшу яичную. Мясо в тарелку почистить и порезать удобнее отдельно... В конце добавить немного зелени и разлить по тарелкам... 4 3 Quote
Администраторы Boris Posted February 9, 2019 Author Администраторы Posted February 9, 2019 Пока готовился фазан в сувиде, сварил с костей бульон за 2 часа Стандартный набор для супа-лапши: картошка, лук, морковь, лапша яичная и зелень с приправками Пока варится картошка, жарится зажарка, с костей снимается мясо и закидывается в кастрюлю Зажарку тоже туда, и варить до готовности картошки (минут 15) Картошка сварилась - в кастрюлю лапшу закидываем и зелень 5 минут и суп готов! 1 2 Quote
.png.6024f72c03a136cdc2a8d47abf6a780d.png)
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.