Jump to content

Суп-лапша из фазана


Boris

Recommended Posts

  • Администраторы
Posted

Суп-лапша из фазана

Близится сезон, потому актуализирую...

fdfe4036d5f6.jpg

(фото с прошлого сезона)

Тушки чистим, потрошим, моем

9447da20-d964-4b05-9e01-05ca66c5214c.jpg

3586e42c-74a9-4a09-98d1-f9f411cca716.jpg

Выбираем одного-двух, четвертуем

222e7f1c-8a72-4dea-9220-17476942a950.jpg

И варим часа полтора с морковкой, луковицей и перчиком горошным

3c3149cb-c04d-4eb2-b107-d77ddece255e.jpg

Бульон процеживаем, и варим в бульоне сначала картошку, потом лапшу яичную. Мясо в тарелку почистить и порезать удобнее отдельно... 

592339e2-0439-423d-9a34-6b8669326627.jpg

В конце добавить немного зелени и разлить по тарелкам...

  • Like 4
  • Upvote 3
  • 5 months later...
  • Администраторы
Posted

Пока готовился фазан в сувиде, сварил с костей бульон за 2 часа

large.8.jpg

Стандартный набор для супа-лапши: картошка, лук, морковь, лапша яичная и зелень с приправками

large.9.jpg

Пока варится картошка, жарится зажарка, с костей снимается мясо и закидывается в кастрюлю

large_12.jpg

Зажарку тоже туда, и варить до готовности картошки (минут 15)

Картошка сварилась - в кастрюлю лапшу закидываем и зелень

large_11.jpglarge_10.jpg

5 минут и суп готов!

large_13.jpg

:vilka:

large_15.jpg

 

  • Like 1
  • Upvote 2

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...