Лагман, усеченный вариант, в казане

[Boris]

Очередной лагманч пятничный, только усеченный вариант, без подлливки. На  30 литровый казан:

 

Мясо говядины, 6 кг

Репчатый лук – 1 кг

Полуострый перец  (не сладкий болгарский или  светофор!)- 3 кг

Редька - среднего размера, грамм на 200 - 3 штук

Пекинская (Китайская капуста) – кочан маленький (крупные листья)

Чеснок – 4 головки

Сельдерей, 2 крупных ст*цензура*

Зира – 20 грамм.

Молотый кориандр –3 пакета

Соль, растительное масло 1 литр

Крахмал картофельный 2 ст. ложки

 

[Yesterday]

Вахххх!

[Great_Earl]

На сытый желудок отлично эту ветку смотреть!

[Karat]

 

 

 

Очень душевный у Вас уголок, и очак ... и всё вокруг. И такой лагман! Фотография, сама по себе - душевная.

[Boris]

 

 

Лагманчик... все хорошо, только вот от помидор пленки не гуд, поленились очистить томаты...

[Boris]

Очередной лагман 

 

[Boris]

Пора лагман делать...