Jump to content

Заточка керамических ножей


Guest Knife

Recommended Posts

Posted

Есть пара керамических ножей Таджиро, типа такого:

 

5112b.jpg

 

Пользуюсь полгода, в последнее время из-за "домашних вредителей", которые режут этими ножами все, что попадет под руку, РК заметно села. Чем можно подправить керамику?

Posted

Алмазы по идеи всё точат. Купите на базаре простой алмазный надфиль - 100 тенге, выбираёте более гладкий. Смажьте перед заточкой вазелином из аптеки и без фанатизма попробуйте. Если результат понравится , то поищите алмазные бруски , лучше СССР-Россия. Они более живучие. С уважением.

Posted

+1 алмазы помогут. А вообще посоветую керамические ножи не брать. Как думаете почему их выпускают уже давно, а распространения большого они не получили?

  • Администраторы
Posted

Да ладно, керамика тоже имеет свои плюсы - вон, полгода нож работал, точить не надо было. Если еще культурно обращаться с ножом, то и на год хватит, а потом, как вы говорите - алмазный брусок и час работы... И снова счастье на год. Я не думаю, что у человека, позволившего себе пару керамических ножей, не хватит бабла на отдельный топорик для рубки мяса,ч тобы не портить керамику... :)

Posted
Есть пара керамических ножей Таджиро, типа такого:

 

5112b.jpg

 

Пользуюсь полгода, в последнее время из-за "домашних вредителей", которые режут этими ножами все, что попадет под руку, РК заметно села. Чем можно подправить керамику?

 

Knife открою вам маленький секрет, Тоджиро не выпускает керамических ножей :) нож, картинку которого вы взяли с инет магазина это - Hatamoto.

Привозите свои ножи, посмотрим что с ними :( ну или выложите фото покрупнее РК вашего ножа.

Posted

Извините, у меня на ноже надпись стерлась, увидел на сайте нож, подумал, что Таджиро - это марка ножей. По форме очень похож, только керамика белая. Фото постараюсь выложить. Кто сможет взяться за заточку?

Posted
у меня на ноже надпись стерлась

Ни разу не видел нормальный нож, у которого стерлась бы надпись, тем более всего за пол года, у меня есть ножи которые уже лет 10 активно используются и надпись стираться не хочет :) Наверно у вас китайская подделка :( где брали?

Ждем фото

 

Кто сможет взяться за заточку?

Везите ножи посмотрим что можно сделать

Posted

Брал в Коргане, не думаю что там подделку продадут??? Лейбла на ноже стерлась даже не за полгода, а через пару недель - я сам удивился. Куда привезти ножи, можно инфу на личный ящик получить?

  • 1 month later...
Posted

Долго небыл, извините.

Короче говоря керамика оказывается хорошо точится обычным наждачно/шлифовальным кругом. Мелкая шкурка на станке - и пять минут работы. Не бойтесь экспериментировать!

  • 2 years later...
Posted
Люди подскажите пожалуйста где в Алмате можно заточить керамические ножи?

 

 

Насколько я знаю, керамические ножи не точатся. Ну разве что попробовать это сделать самостоятельно, о чем выше писали.

Posted
Насколько я знаю, керамические ножи не точатся. Ну разве что попробовать это сделать самостоятельно, о чем выше писали.

Ну выше один из модераторов писал что можно куда то привезти нож он типа посмотрит, я написал ему в личку куда мол привезти, но в ответ что то тишина

Posted
Насколько я знаю, керамические ножи не точатся.

 

 

Я имел в виду, что производители керамических ножей не предусматривают самостоятельную заточку своих клинков рядовыми пользователями.

Posted
...я написал ему в личку куда мол привезти, но в ответ что то тишина

 

 

Насколько я понимаю, человек этот, наш уважаемый камрад Юрий, находится в продолжительной командироаке в Петербурге. Видимо в этом и кроется причина того, что он не выходит на связь с Вами.

Posted
Я имел в виду, что производители керамических ножей не предусматривают самостоятельную заточку своих клинков рядовыми пользователями.

Вот именно что не предусматривают )) поэтому я и не пытаюсь сам что то сделать тем долее что там есть сколы которые надо устранить и они до сантиметра вот и ищу где бы решить проблемку. А Вы случайно не знаете решение моей проблемы в Алмате?

Posted
...А Вы случайно не знаете решение моей проблемы в Алмате?

 

 

Если бы я столкнулся с подобной бедой, то прибег бы к своему заточному набору Spyderco Tri-Angle (который, кстати сказать, продается в Алмате) и спаевским же алмазным хонам (возюкать керамический клинок по природным камням занятие все же бестолковое). Думаю, на "рогатке" получилось бы восстановить убитую РК нежных "чудо-ножей" ;)

Posted
...там есть сколы которые надо устранить и они до сантиметра...

 

 

Да, забыл спросить, а где Вы так умудрились испортить керамические кухонники? Это же чистейшей воды слайсеры, не предназначенные для грубых работ. Или в инструкции к девайсам ничего не сказано?

Posted
Вот именно что не предусматривают )) поэтому я и не пытаюсь сам что то сделать тем долее что там есть сколы которые надо устранить и они до сантиметра вот и ищу где бы решить проблемку. А Вы случайно не знаете решение моей проблемы в Алмате?

Господи,что же ими делали?

Posted
... там есть сколы которые надо устранить и они до сантиметра вот и ищу где бы решить проблемку.

При таких сколах ремонтировать нож не целесообразно, выйдет дороже покупки нового ножа, и настоятельно рекомендую покупать уже не керамику а стальные :)

Posted
Да, забыл спросить, а где Вы так умудрились испортить керамические кухонники? Это же чистейшей воды слайсеры, не предназначенные для грубых работ. Или в инструкции к девайсам ничего не сказано?

В инструкциях все сказано и устно было рассказано но народ у нас такой пришли гости, увидели ножи и решили работать на качественно другом уровне (((( вот и покрошили мои ножи а потом еще и сказали что я ерунду покупаю такие вот дела

Posted
При таких сколах ремонтировать нож не целесообразно, выйдет дороже покупки нового ножа, и настоятельно рекомендую покупать уже не керамику а стальные :)

Ну может все таки есть шанс подскажите пожалуйста куда можно обратиться в Алмате

Posted
Ну может все таки есть шанс подскажите пожалуйста куда можно обратиться в Алмате

 

 

Покажите фотографии, где хорошо видно было бы участки повреждения РК. О каком сантиметре скола Вы говорили - о линейном, о квадратном?

Posted
Покажите фотографии, где хорошо видно было бы участки повреждения РК. О каком сантиметре скола Вы говорили - о линейном, о квадратном?

IMG_1097.JPG

Posted
Покажите фотографии, где хорошо видно было бы участки повреждения РК. О каком сантиметре скола Вы говорили - о линейном, о квадратном?

Я посмотрел внимательнее там сколы не такие большие как сказал в начале там около 5 мм самый большой

Posted
Я посмотрел внимательнее там сколы не такие большие как сказал в начале там около 5 мм самый большой

не знаю как загрузить еще одну фотку что то не получается не хватает места хотя весит фотка всего около 300 кб

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...