yosha Опубликовано 7 декабря, 2009 В связи с тем, что во время ремонта в квартире внешний вид старого ещё советского кухонного топора пришёл в практически полное негляже, появилось желание найти ему замену. Хотя данный девайс и не часто используется у нас, но всё же потребность периодически возникает. Мяса без костей не бывает, да и бульон для борщеца без косточки не так наварист. Дорогой, в связи с вышеизложенными причинами (главным образом частоты использования), покупать считаю нецелесообразным. На днях попались на глаза девайсы, аналогичные ниже обозначенным, по традиционно низкой для Tramontina цене Толщина обуха на вскидку ~6мм Собственно интерисует насколько он функционален на кухне именно как топорик :sm_biggrin: Буду рад услышать отзывы сопалатников уже имевших дело с подобными девайсами Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Takeda Опубликовано 8 декабря, 2009 Про Трамонтину, к сожалению ничего не скажу. Сам уже лет 6 пользуюсь кизляроваским Вепрем. http://kizlyar.ru/products/html/razdel/vepr.html Характеристики с сайта Полная длина: 310 мм Длина клинка: 185 мм Толщина клинка: 3,6 мм Форма клинка: широкий клинок со слегка выпуклым лезвием Материал клинка: коррозионно-стойкая сталь Заточка: вогнутая Рукоятка: резинопластик Elastron G Конструкция: черен напрессован на хвостовик, идущий по всей длине рукоятки, отверстие для темляка Ножны: поясные ножны из натуральной кожи Для разделки ничего другого не нужно. Недавно видел в Коргане. Цена вопроса (если не ошибаюсь) что-то около 12 тыс. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Boris Опубликовано 8 декабря, 2009 У меня на кухне топорик от Бергофф, подобной формы. Очень удобен для рубки замороженной курицы, ребрышек барашка. В принципе достаточен для кухни и в большинстве случаев его хватает. Единственно, когда речь идет о говядине, тут он бессилен, не хватает ни массы, ни прочности РК. Крупные кости не перерубить не испортив РК. На говяду нужен хороший топор... Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
XoCe Опубликовано 8 декабря, 2009 ...около 12 тыс. Хе-х, за эти денежки можно пяток Трамонтин купить по магазинной цене. А сколько по базарной? :sm_biggrin: Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Takeda Опубликовано 8 декабря, 2009 Хе-х, за эти денежки можно пяток Трамонтин купить по магазинной цене. А сколько по базарной? :sm_biggrin: Что верно, то верно, цена совсем даже не гуманная. Я правда свой на выставке брал в Астане с баааальшой скидкой. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
vzdruney Опубликовано 8 декабря, 2009 У меня в джыпе мачете оной фирмы, знатная вещь не раз спасала на охоте и рыбалке из трудных ситуаций. И дерево завалить и кустарник под колеса нарубить, хотя топор то же есть как запасной вариант, но он пока ржавеет без дела :sm_biggrin:. Со дня покупки почти не точил, хотя мачете особой заточки и не нужно как я понимаю. Но сталь однозначно хорошего качества. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
XoCe Опубликовано 8 декабря, 2009 У меня в джыпе мачете оной фирмы... А тут вроде речь о кухонном топорике и его профильном применении, или нет?! :sm_biggrin: Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
vzdruney Опубликовано 8 декабря, 2009 (изменено) А тут вроде речь о кухонном топорике и его профильном применении, или нет?! :sm_biggrin: Или нет! зачем так узко мыслить. Или мачете уже и не рубящее? Изменено 8 декабря, 2009 пользователем vzdruney Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
XoCe Опубликовано 8 декабря, 2009 Уважаемый vzdruney, я просто прочел название данной темы: "Топорик кухонный Tramontina, Функциональность". Просто если говорить о мачете, и вообще больших ножах, то можно сильно "вильнуть" в сторону :sm_biggrin: Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
vzdruney Опубликовано 8 декабря, 2009 я просто прочел название данной темы: [/b]"Топорик кухонный Tramontina, Функциональность". Просто если говорить о мачете, и вообще больших ножах, то можно сильно "вильнуть" в сторону :sm_biggrin: Уважаемый, XoCe, я тоже читать умею, и говорил я не просто о мачете, а о мачете данной фирмы именно Tramontina, так что сталь из которой состоит и мачете и топорик, я так думаю могут быть одинаковыми, что в свою очередь может говорить и о функциональности топорика. Не думаю что автор данной темы подразумевает , что у всех на кухни топорики Tramontina лежат, а если уж я и написал чего не в тему так Boris рассудит и потрёт мои сообщения. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
yosha Опубликовано 8 декабря, 2009 Или нет! зачем так узко мыслить. Или мачете уже и не рубящее? Ну тогда уже сразу катану надо брать :sm_biggrin: Она в рубке просто сказка И это... спокойствие-только спокойствие Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
yosha Опубликовано 8 декабря, 2009 (изменено) Всем спасибо! Я так понял, что всё у всех сугубо ИМХО, но попробовать стоит :sm_biggrin: Ну в случае приобрентения и появления любых впечатлений постараюсь поделиться Если ещё у кого-что ещё есть сказать по существу с благодарностью выслушаю, да и остальным камрадам, я думаю, так же будет интересно Изменено 8 декабря, 2009 пользователем yosha Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Boris Опубликовано 8 декабря, 2009 Бери его без раздумий, полезная вещь.Только по-тяжелее для рубки бери. У нас на базаре кованные есть, с иероглифами китайскими, продавец говорит что ручная работа и металл отличный, только ржавейка, с зонной закалкой. Стоит всего 1500 тенге. По виду сразу можно сказать, что это действительно ручная работа, до того топорно сделан,со следами молота, каким его плющили :sm_biggrin: Но металл вроде каленый точно, не царапал его мой Керш, да и звенит, когда ногтем по нему коцаешь. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
yosha Опубликовано 8 декабря, 2009 Бери его без раздумий, полезная вещь.Только по-тяжелее для рубки бери. У нас на базаре кованные есть, с иероглифами китайскими, продавец говорит что ручная работа и металл отличный, только ржавейка, с зонной закалкой. Стоит всего 1500 тенге. По виду сразу можно сказать, что это действительно ручная работа, до того топорно сделан,со следами молота, каким его плющили :sm_biggrin: Но металл вроде каленый точно, не царапал его мой Керш, да и звенит, когда ногтем по нему коцаешь. Ну тогда встречный вопрос, даже два. 1. Как найти торговца 2. Не слишком ли хрупок для рубки ( по костям нет-нет надо будет им рубануть) Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Boris Опубликовано 8 декабря, 2009 Ну тогда встречный вопрос, даже два.1. Как найти торговца 2. Не слишком ли хрупок для рубки ( по костям нет-нет надо будет им рубануть) 2. Вряд ли будет хрупким при достаточно большом угле 1. По поводу приобретения - могу с вами прокатиться, показать, где этот мужик торгует, на пальцах объяснить вряд ли получится понятно. Он стоит на рынке возле Сары Арка, по Правде. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
yosha Опубликовано 8 декабря, 2009 1. По поводу приобретения - могу с вами прокатиться, показать, где этот мужик торгует, на пальцах объяснить вряд ли получится понятно. Он стоит на рынке возле Сары Арка, по Правде. Спасибо! Но это если только у нас с Вами появится окно на выходных. :sm_biggrin: В будни увы пропускная система с электронной регистрацией. Ну да если что, то можно будет и самому поискать, базарчик небольшой, бывать приходилось Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Boris Опубликовано 8 декабря, 2009 43°13'49.13"С 76°51'24.20"В Координаты с Гугла :sm_biggrin: Это в переходе между продуктовым рынком и вещевым, там ряд ножей .. Там всего несколько чуваков продают топоры и только у него одного такие. Не спутаете, они черные, как будто погрытые лаком, с деревянной белой ручкой как у стамески На самом топорике выдавлен иероглиф и фотка мастера на логотипе. В общем, не должны промахнуться, другого такого там вроде нет. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
yosha Опубликовано 8 декабря, 2009 43°13'49.13"С 76°51'24.20"В Ещё раз спасибо! Будет время загляну, с такими то координатами даже макушку продавца разглядеть можно, когда он из лотка выглядывает :sm_biggrin: Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
тень Опубликовано 24 ноября, 2010 Ещё раз спасибо! Будет время загляну, с такими то координатами даже макушку продавца разглядеть можно, когда он из лотка выглядывает Я так понимаю,вы о цай-дао,господа? :mail1: Если можно,поподробней-вещь прелюбопытнейшая. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
yosha Опубликовано 24 ноября, 2010 Я так понимаю,вы о цай-дао,господа? :mail1: Если можно,поподробней-вещь прелюбопытнейшая. С этим к Борису Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Опубликовано 6 ноября, 2016 Парни, присоветуйте кухонный топорик. кто чем пользуется? я купил какой-то китайский навернутый, а у него после первой же утки рк в говно Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Проходимец Опубликовано 6 ноября, 2016 Парни, присоветуйте кухонный топорик. кто чем пользуется? я купил какой-то китайский навернутый, а у него после первой же утки рк в говно тоже актуально и доску еще какую, чтоб им рубать мяско Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 7 ноября, 2016 Может не совсем в тему, но я дебу из mbs-26 использую вместо топорика. Вполне заменяет. Вес почти 400 грамм. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
kosta nett Опубликовано 7 ноября, 2016 Парни, присоветуйте кухонный топорик. кто чем пользуется? я купил какой-то китайский навернутый, а у него после первой же утки рк в говно Использую такой 1000 гр. К стали вообще претензий нет. Вот по весу, тяжеловат. Грамм 600-800 наверное было бы лучше. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Lord_Izverg Опубликовано 7 ноября, 2016 Использую вот такой - Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение