Дорадо в духовке.

[kosta nett]

Дорадо в духовке.

Нужны:

1. Дорадо 3 шт. по 400-600 гр.

2. Имбирь 1 корень, сантиметров 5-6.

3. Мята 1 пучок.

4. Лимон 1 шт.

5. Помидоры черри.

6. Соль.

 

Готовим:

1.Чистим рыбу.

2. В ступке делаем маринад. Смешиваем натёртый имбирь, мяту, соль и оливковое масло.

3. Рыбу слегка надрезаем и смазываем маринадом. Внутрь рыбы дольку лимона и веточку мяты. Оставляем на 30 мин.

4. Кладём рыбу на противень (на пергамент пищевой), сверху половинки помидор черри и в духовку на 25-30 мин. при температуре 190-200 градусов.

5. Готово. На гарнир, сегодня решил картошку. За уши не оттянешь.

 

[Gidel]

...и вот сытый Алихан снова проголодался...

[Yesterday]

Отличный рецепт! Делал похожий, только дорадо начинял, разрезав рыбу по хребту, получив так называемую "лодочку", в которую уложил начинку.

[kosta nett]

 

 

Делал похожий

Интересно с этими специями судак или сазан получится? Уж очень вкусна Дорадо в этом маринаде.

[ŦᾡἷḶἷḠḩŦ]

Лена буквально 3 дня назад делала так сазанчика. Только имбиря не было, а был лук и маянезик