Твердость стали на ножах

[L_YV]

В общем интересные измерения провели наши коллеги, посмотрите потом подискутируем

http://www.messer.front.ru/stTiphard.html

[Boris]

"Белка" складной, 60-е г.г. углеродистая сталь 59 59 сталь + пластик

Афигеть ножик

 

А вообще наглядно показано, акк термообработка одной и той же стали влияет на качество...

[Гость Hanif]

Вполне предсказуемые результаты.

[Bearclaw]

Да уж, стабильные результаты только у "шведов" и "скандинавов".

 

Совецкие ножи как то не порадовали, потому то мнения о них разные, одни хвалят другие на дух не переносят.

 

Китайские ножи идентифицировать как обычно не смогли, просто так написано - Китай. Покупали наверно на базаре. Походу разные ножи куплены в разное время, отсюда результат от разных ножей в кучу собрали и типа разброс значений вот такой, как будто весь китай из одной стали делает ножи - не понятно.

[L_YV]

Китайские ножи идентифицировать как обычно не смогли, просто так написано - Китай. Покупали наверно на базаре. Походу разные ножи куплены в разное время, отсюда результат от разных ножей в кучу собрали и типа разброс значений вот такой, как будто весь китай из одной стали делает ножи - не понятно.

 

В том то и дело что у китая нет стабильности, то пластилин (40 ед.), то стекло (60 ед.), и это все еще и на третьесортной стали... Не говоря уже о том что фолдеры например еще и разбалтываются за очень короткое время... В общем выкинутые на ветер деньги, лучше вместо кучки китайских говноножиков взять один приличный, и прослужит дольше чем те вместе взятые и удовольствие от пользования будет не сопоставимое.

[Bearclaw]

В том то и дело что у китая нет стабильности, то пластилин (40 ед.), то стекло (60 ед.), и это все еще и на третьесортной стали... Не говоря уже о том что фолдеры например еще и разбалтываются за очень короткое время... В общем выкинутые на ветер деньги, лучше вместо кучки китайских говноножиков взять один приличный, и прослужит дольше чем те вместе взятые и удовольствие от пользования будет не сопоставимое.

Нет стабильности - как и везде- есть добросовестные производители, а есть и не добросовестные, е еще есть когда так и надо.

 

Все, что идет к нам- большую часть везут из приграничного Синь Цзяня, в россии - то же самое. Там работают на экспорт как малыми так и большими объемами. Наши челноки берут там все что дешево, чтоб и здесь было дешево, хотя цена раза в 3 больше получается. Ну может многие на форуме и получше меня об этом знают. Качество соответственное, а винят во всем Китай- типа вот такой недобросовестный. У меня например есть брюки купленные отцом в китае практически на самой фабрике за 80$ по своей цене, которая установлена для внутреннего рынка. Отличные брюки я вам скажу и это далеко и не дешево и не элитно в китае.

 

В Китае как и во многих странах есть свои области где сосредоточены мастера своего дела. Есть конечно же и область где занимаются работой по металлу - "Столица ножей и ножниц", типа Золинген, Чуст, Толедо, Мора и т.д. - город Янцзян.

Вот что нашлось в рунете:

http://russian.people.com.cn/200206/03/rus...0603_61236.html

http://www.finiz.ru/economic/article610374/

http://knife.cn2ru.com/

http://jinlangda.cn2ru.com/mb2_ru/product_...mp;pro_id=18547

 

И это не говоря про мастеров кустарей.

 

Лично я фирменных китайских ножей у нас не видел, хотя давно ищу ради академического интереса.

[Bearclaw]

Порылся в старых ссылках, нашел и про Синьцзянь, как вы знаете это тоже Китай, но : http://www.arba.ru/news/3750

[misha1012]

Спасибо за сылку. Интересно. Давно думаю, хочешь сделать хорошо, сделай сам. Калить в горне или газовой горелкой нужен большой опыт или неизбежен брак. Нужна для этого дела электропечь с указателем температуры. Видел в Тастаке блок управления с термопарой за 6.500 тенге. К нему ещё надо саму печь и фехраль(нихром). Фехраль тоже есть в Тастаке, а для печи нужны связи на котельной ( шамотные кирпичи и глина). Останавливает несколько вещей. Сам в электричестве не шарю, потянет ли квартирная проводка мощность печи и самое главное - стали хорошей нет. По инету сталь дорого заказывать. На Алмату нам печь бы хоть одну. С уважением.

[Гость Hanif]

Веrсlаw

Согласен. Например, широко распространенный "Викинг", намного дешевле САРО или Медтеха, а по качеству, если и не лучше, то не хуже.

[misha1012]

Про китайские ножи. Тут дело ещё в следующем. Сама по себе качественная сталь - тот же порошок не намного дороже обычной. На нож же её мало идёт - десятки граммов, а не килограммы. Она в обработке гораздо дороже. Её дольше сверлить, точить, полировать. Кроме времени и расходников больше уходит. Станки нужны более мощные и дорогие. Всё это увеличивает цену ножа. А народ ( найфоманов мало) будет покупать более дешовые ножи. Тот же самый пластилин. С уважением.

[Bearclaw]

Сама по себе качественная сталь - тот же порошок не намного дороже обычной. На нож же её мало идёт - десятки граммов, а не килограммы.

 

Как это порошок? :o

 

Как килограммы?

 

 

Вернемся все же к твердости:

В ссылке предоставленной комрадом L_YV, все китайские ножи - разного года изготовления (годы указаны через тире- годы изготовления модели "Нерж" чтоли?), разных фирм, разной стали, разного качества свалили в одну кучу, коротко назвали китай, дали минимльное знаечение твердости которое было среди всех этих ножей, поставили тире и указали максимальное (60- вполне даже хорошее значение). Неправильно.

 

Тот же самый процесс повторить со скандинавами и совецкими результат будет тот же, про российских вообще молчу там у них даже в сертах ставят + - 20 ХРЦ. В чем вообще смысл был данного исследования тогда? показать что китай таких то годов хренового качества? Пристрастное отношение однако.