skydiver

Хорошие, годные обзоры читал перед покупкой ТУТ и ТУТ. В планах кастомный клинок из elmax или вообще из углеродки!

Я не знаю. Сам все присматриваюсь к виксовским инструментам, но пока не решился прикупить.

В хоте ремонта окончательно ушатались плоскогубцы на "Wave-e", решил не ремонтировать, а доплатил совсем небольшую сумму и разжился "New- Surge-м". Первые впечатления положительные. Сервис Leatherman-а как всегда на высоте.

Некомпетентность отдельных СП не повод отказывать себе в удовольствии носить ножи!!!Если нож в свободной продаже и относится к категории "хозбыт"-надо носить!

Вот блин! Захотелось заготовить немного солонины по старинному рецепту. Начитался рецептов из старых "поваренных книг"

ЗАМЕДЛЯЕТ их развитие, а не убивает, делает питательную среду временно непригодной для развития бактерий, которые изначально были в продукте, или попали в них в процессе переработки! Если бы УБИВАЛО- соленые продукты хранились бы неограниченное время. а этого не происходит даже при самых благоприятных условиях хранения (исключая заморозку ниже 0*С)- вспомним "тухлую солонину", которой вынуждены были питаться матросы в длительном плавании. Стоит удалить соль с продукта, вернуть нужный процент воды- и вуаля- Природа возьмет свое. Часть бактерий, в том числе весьма опасных для человека, с легкостью выдерживает консервирование солью, а еще есть споры и паразиты. Именно по этой причине изобретателей консервирования с процессом стерилизации и пастеризации продуктов, называют "спасителями" человечества.

Насколько я понял, там вообще ничего не кипит- испаряется лед, минуя фазу жидкой воды.

Гм... Так ведь соль только консервирует мясо, а не убивает бактерии, и нитраты/нитриты- служат для сохранения цвета и вкуса и улучшения потребительских свойств (вспомнил историю возникновения ветчины, когда свежую солонину запихали в почку из под пороха). Так что в таких продуктах главный вопрос- подбор качественных исходных ингредиентов.

Таки ж что получается??Надо искать бытовой холодильник со специальной камерой для сублимации??

Зато вес снижается, и общий объем! Понятное дело это не заменит полноценное ежедневное питание, но в походе дело нужное. Упаковщиком можно всяческие ништяки в пакетики упаковывать!

Я тоже запланировал и сушилку и DZ 300A прикупить! Уж больно аппетитно выглядят "сублиматы от Панды", при наличии минимальных гастрономических навыков можно развернуться и не так! И наделать вкусный жрат для охот и походов!

Главное- правильная обработка и соблюдение технологических тонкостей. На индейцев, извините, равняться не стану- это дикари и технологии у них соответствующие! Мало ли что они там едят или ели от безысходности... 21 век на дворе- вон Панда сушит мясо в толковой сушилке, а потом упаковывает в вакуумную упаковку!

Да собственно в слухи мне нет необходимости верить- у меня часть родственников врачи, некоторые в том числе на скорых катались, а там уже не слухи, а истории болезни, где в анамнезе указывается обычно- употребил в пищу (путем помещения в ротовое отверстие головы) 150 грамм домашней тушенки, которую приготовила теща в прошлом году. Крышка банки была слегка вздута, но т.к. все были пьянные, никто этого не заметил...

НУ вот супруга предлагает испытать заветный рецепт! Возможно по осеннему времени попробуем! Бастурму как то делал- никаких проблем.Сало тоже. Воблу и кильку вообще лет с 10-11 полностью сам и вылавливал мешками и вялил, а с 13- еще и коптил!

Ну это и я регулярно ел! Там же не закатывают в банки- меньше шансов, что токсины появятся... Жена тоже все детство питалась домашней- там ее бабушка по всем правилам стерилизовала банки, по науке! Надо точно знать технологию! Ботулизм никто не отменял!

Без грамотной термообработки тушенки, в домашних условиях, можно шлепнуть ластами без всякого БП.

У-2К!!!!

УК-2К и "Лепесток"- дешево и сердито! Эффективность высокая!

Столичный шум, огни большого города и пробки! Уж лучше тут- в нашем маленьком и тихом провинциальном городке и жить, и работать и отдыхать :lol: !

В оружейной мастерской на Сейфуллина-174 с "Мосинкой" сделают все, что надо и решат любую проблему с ружьем. Токарю, даже самому толковому и годному, придется долго и грамотно объяснять что и как, и иметь чертежи (тоже грамотно составленные).

Наталья Крачковская все... Шикарная была Женщина!!!

С ДР! Здоровья и всяческих благ!

Нашел творческую мастерскую,ящичек под нож (в моем случае под "Сапер" с ножнами),с ложементами и дарствеными надписями обходится примерно в 8-9тт. Что вполне доступно,учитывая индивидуальный подход и отсутствие расходов на доставку. Как сделают-выложу фотки!!!

Дошли руки сфоткать "сапера" от РБ. Пойдет в подарок одному ветерану. Повертел в руках захотелось и себе такой. только из У8 и березы- дешево и сердито что бы было! Х12МФ, травление, рукоять- стабилизированная карельская береза. Хочу упаковать в фанерный ящичек с дарственной табличкой- уже нашел у нас мастерскую, которая делает что угодно, от шахмат-нард в стиле "З/К-макляр", до вполне пристойных работ с художественной резьбой по дереву.

Уже! Уже! смотрим всей семьей!