Jump to content
Boris

Ножи для кухни. Выбор

Recommended Posts

Подскажите, кто знает, где можно купить набор ножей на кухню, типа BergHOFF илинаподобие???

Share this post


Link to post

Посоветую лучше взять Викторинокс, собрать самому набор из 4-х ножей: большой шеф, средний для шинковки овощей, маленький для мелкой работы и обязательно картофелечистку с щелью. Можно по цене уложится в небольшие деньги и по качеству будет лучше любого BergHOFF-а.

Share this post


Link to post

Где взять??

Share this post


Link to post
Где взять??

В ЦУМе на втором и третьем этаже есть несколько отделов с неплохим выбором и в Коргане видел не мало.

Share this post


Link to post

А кто знает магазин на Саяхате - Гостинный двор. Там Бергофф отдел был. Год назад друг брал набор за 5000 тенге, 6 предметов, включая тесак. Жив этот отдел еще или нет??

Share this post


Link to post

У меня лет 5 Бергхов этот набор. 15 предметов. Не фонтан, прямо скажу. Не ржавеет - это да, а сталь так себе. Может я такой придира, но мягковата на мой вкус. Из всего набора пользуем дома большой - мясо, курица,рыба. Ножницы на кухне нужны, что распаковать и плавники-хвосты рыбе отрезать. Ну и малые ножи - самые ходовые - фрукты, овощи, хлеб и т.д. Так что большой набор только место займёт. С уважением.

Share this post


Link to post

Мне большой не нужен - 6-7 ножей достаточно... А что есть еще приличное и не очень дорогое?

Share this post


Link to post

Из бюджетного ИМХО Виксы лучший выбор, потом уже японцы, но это уже другая ценовая категория :)

Виксы лучшее соотношение цена/качество и есть возможность не брать весь бестолковый набор, а самому подобрать необходимый комплет.

Share this post


Link to post

А что в виксах за сталь??

Share this post


Link to post

Вроде в коргане есть серия кухонников от Cold Steel- тоже вариант.

Share this post


Link to post

Сталь - 12C27M

Carbon - 0.52

Manganese - 0.45

Chromium - 15

Molybdenum - 0.5

Silicon - 0.6

HRC - 56

Share this post


Link to post

Вполне подходит... Почем там ножи?? Примерно?

Share this post


Link to post

Вышеперечисленный набор из 4-х ножей думаю баксов в 100 может уложиться.

Share this post


Link to post
Вполне подходит...

 

Ну как взял? Поделись впечатлениями

Share this post


Link to post

Нет пока... все никак ноги до цума не дойдут :)

Share this post


Link to post
Guest Demon Patologoanatom

В Коргане видел японские кухонные. Примерно по 100 за штуку. Красивые. Больше и не скажешь... Тестить не дают... Вот предложение магазинам: сделайте тест для покупателей. А то приходишь, покупаешь, дома тестишь... Хотя выставить на тест ножик за 100 уе - это, наверное, круто для наших магазинов. Ну дык выставте, что попроще.

Кстати, кто-нибудь пробовал в быту японцев?

Share this post


Link to post

В Питерском клубе ножеманов очень хороший обзор кухонных ножей. Советую почитать все части обзора. Много про " японцев". http://knifelife.ru/articles_Nog_na_kuhne.htm http://knifelife.ru/articles.html С уважением. Р.С. На кухне у нас в основом женщины - так что надо неубиваемое и нержавеющее, остальное загубят.

Share this post


Link to post

Про женщин и ножи не аксиома, моя жена например очень аккуратно обращается с ножами, в частности с довольно деликатными японцами, прислушивается ко всем моим советам.

Японцы на кухне это просто кайф, после них другие ножи в руки брать неохота

Share this post


Link to post

Был в ЦУМе, наборчик ножей Виксов - 40000 тенге.... Жаба задушила на месте :)

Share this post


Link to post

Так зачем брать набор? Там половина ненужного или дублирующего друг друга. Взять 3-4 ножа с принципиально разным назначением и все, сумма уменьшится в 2-3 раза.

Кстати "японец" один может стоить больше этого набора ...

Share this post


Link to post

Не... там в наборе 5 ножей и вилка, и самое страшное - сталь stainless still на упаковке! :)

Share this post


Link to post

И что небыло ножей россыпью? Забудь про набор, собери сам необходимый комплект и радуйся :)

Кстати сталь мало кто на кухонниках правильно пишет, они ведь для домохозяек :( а stainless still все поймут что нержа, как раньше на советских писали, тож никто не заморачивался марку писать...

Share this post


Link to post

А по отдельности тоже нехило, по 50 баксов за ножЫк-ковырялку!? НУ их нафик.... Поеду на барахолку, куплю "Бергоффа" упаковку за пару тыщ :)

Share this post


Link to post
А по отдельности тоже нехило, по 50 баксов за ножЫк-ковырялку!? НУ их нафик....

 

50 баксов стоил самый большой "кованный" шеф, а "ковырялки" были до тысячи... не могли же они цены за месяц поднять в 6 раз. :)

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×