Коктал с амура

[kosta nett]

Сегодня был коктал. Амур 7 кг.  Коктал без фанатизма. Соль, перец, помидоры, лук, морковь, чуть майонеза. Всё слоями. Сверху зелень пучками, которую потом выкидываем.  Она сохраняет помидоры и лук, что бы не сгорели. далее засыпаем нарубленной зеленью,  сбрызгиваем  лимоном и подаём на стол. Сергей заценит тарелки. Это дом племянника. Сказать, что вкусно ничего не сказать. Алихан скинул фото ночью дабы не попасть в твой чёрный список Завтра протрезвею посмотрю что написал, извянки

[Karat]

Оооо, ужас! Когда-нибудь, здохну в этой теме!

[Xalmg]

Любимое блюдо.

[Karat]

У меня на столе литровка  Шымкенского "ДоСтара", а закусываю чечелом, сервеладом московским... эх отпилить бы от этого амура... брющинку!

[kosta nett]

 

 

эх отпилить бы от этого амура... брющинку!

  Собирётесь в Алма-Ату отпишитесь дня за три. Будет коктал и банька с мёдом. Сегодня парились, мазались  свежим мёдом и опять в парилку  Ощущения не передаваемые.

[Karat]

Сказка!!

[vladimir_k]

На входе:

 

[vladimir_k]

И-и-и, на выходе:

[Boris]

где ножик сломал? ))

[Адидас]

16 часов назад, vladimir_k сказал:

И-и-и, на выходе:

 Супер коктал, подскажите как делать так чтоб не было много сока, три раза делал, и всегда получается в суп))) уже майонеза почти не мажу, думаю причина в готовке, но поймать режим не могу, а хочу чтоб была запеченая рыба.

[vladimir_k]

11 часов назад, Boris сказал:

где ножик сломал? ))

Эта акула откусила 

[vladimir_k]

6 часов назад, Адидас сказал:

 Супер коктал, подскажите как делать так чтоб не было много сока, три раза делал, и всегда получается в суп))) уже майонеза почти не мажу, думаю причина в готовке, но поймать режим не могу, а хочу чтоб была запеченая рыба.

Я, рыбу перед тем как комплектовать, насухо салфетками обмакиваю, после того как помою. Готовлю 1,5 часа. На решетке, не на листе! И запаривать не надо, мож дело в крышке?

[Адидас]

8 часов назад, vladimir_k сказал:

Я, рыбу перед тем как комплектовать, насухо салфетками обмакиваю, после того как помою. Готовлю 1,5 часа. На решетке, не на листе! И запаривать не надо, мож дело в крышке?

Салфетками протирал, на сухо. На решётке. 1,5 часа, да. Сначала сильный костёр потом поменьше. Что значит запаривать? Крышка плотно прилегает. 

[vladimir_k]

Я, вообще, ничего не готовлю. Коктал и шашлык, на этом я иссяк. Сколько готовил, всегда вроде получалось. Мож кто из ребят подскажет?