Работы misha1012

[3-6]

[misha1012]

Спасибо Дима.

Очередная пятёрка.

С карелкой полностью готовы - оба с Ди-90 вторичкой.

Третий с непропитанным орехом тоже Ди-90.

А два остальных - 30-ка.

С уважением.

[3-6]

[3-6]

[3-6]

[3-6]

[Karat]

Чуть-чуть подправил, а может и не надо... Карелка хороша!

 

[Sergey_K]

Отличная работа, классические формы и узнаваемый стиль мастера.

[Hayka]

Михаил, приветствую!

Ситуэшн такой:

1. клепки мне, что я говорил не хватает.

2. клепка, что на петельке открутилась\отвалилась, короче про№"5сь на первой же охоте.

3. судака разрезать пополам я не смог, нож "мылит".

4. камыш нужно было порезать, тоже лажа. Подправил стал резать.

5. нужно было колышек сделать, сделал.

6. после стал разделывать утку, стал брюхо пороть, опять мылит.

 

Михаил, могу ли я махнуть 30-ку на 90-ую?

[Karat]

Ничего не понял, как самая, самая... и мылит. Судака не режет? Не верю!

[Hayka]

Ничего не понял, как самая, самая... и мылит. Судака не режет? Не верю!

Возьми мой на рыбалку или охоту и проверь.

Мало сталь хорошую взять, надо еще нормально термопроцедуры все провести и т.п.

Изменено 30 марта, 2013 пользователем Hayka

[misha1012]

Ну верни нож и вся проблема.

Люди моей 30-кой по несколько зверей разделывают без проблем.

А тут судака да утку не режет...

Бензопилу тогда купите.

С уважением.

[Hayka]

Ну верни нож и вся проблема.

Люди моей 30-кой по несколько зверей разделывают без проблем.

А тут судака да утку не режет...

Бензопилу тогда купите.

С уважением.

Вернуть не проблема. Нож нормальный нужен.

Можешь махнуть на ди90?

Если надо, я доплачу.

Изменено 31 марта, 2013 пользователем Hayka

[3-6]

мне тоже через месяц возвращали нож из Х12 мф с претензией на рез, просто после 4 разделанных и порубленных еликов перестал хорошо резать...а говорю заберу не проблема... подумали и не отдали

а по ди-90 наверно не надо вам сильно ржавеет и вид сразу будет непрезентабельный , много надо ухаживать

я тоже работал с теми же партиями металла что и Миша и его закалками

брали и охотники РФ и наши жалоб не было , и кабанов режут и телят,и дичь, причем не жалея ножей

так что если не пошел лучше отдайте... а то так и будут непонятки....

[misha1012]

Вернуть не проблема. Нож нормальный нужен.

Можешь махнуть на ди90?

Если надо, я доплачу.

Да просто верните и всё, я деньги отдам.

Раз уж ТМО у меня не такое.

Это не судачий нож, это медвежий, кабаний, лосиный и прочего КРС.

Если 30-ка не пошла, то и Ди-90 мылить будет.

С уважением.

[Карим]

Зря вы так, пользуюсь ножом Михаила уже второй год и на рыбалке и на охоте не разу не жалел

[Karat]

А ещё нужно уметь точить нож, а если не умеешь попросить специалистов. Правильно так: угол, в зависимости от задач: резать карпачо из помидоров - 15-20 гр., по костям -40гр.. При угле 40-45 градусов любая сталь порежет судака и птицу. А лучше для таких задач взять топорик!

[Плохой Санта]

А ещё нужно уметь точить нож, а если не умеешь попросить специалистов. Правильно так: угол, в зависимости от задач: резать карпачо из помидоров - 15-20 гр., по костям -40гр.. При угле 40-45 градусов любая сталь порежет судака и птицу. А лучше для таких задач взять топорик!

Золотые слова!

Но чуток добавлю )

После переточки Busse на 30гр.рез стал просто супер (родные 40гр)

что овощи, что мясо на ура режит

[Hayka]

А ещё нужно уметь точить нож, а если не умеешь попросить специалистов. Правильно так: угол, в зависимости от задач: резать карпачо из помидоров - 15-20 гр., по костям -40гр.. При угле 40-45 градусов любая сталь порежет судака и птицу. А лучше для таких задач взять топорик!

Михаил мне сам заточил нож.

[Underset]

Мои 5 копеек только в том, что еще немного зависит от умения резать. У меня все на 40 заточено. И на овощи в том числе. Готов поспорить с любым в точности, скорости и качестве резки овощей и разделанного мяса хоть на фарш.

 

Туши не разделывал, тока птичку, но очень хочется попробовать.

[Гость Ursus]

Мои 5 копеек только в том, что еще немного зависит от умения резать. У меня все на 40 заточено. И на овощи в том числе. Готов поспорить с любым в точности, скорости и качестве резки овощей и разделанного мяса хоть на фарш.

 

Туши не разделывал, тока птичку, но очень хочется попробовать.

Эх поспорил бы с тобой, но нас разделяет свыше тысячи километров... Я бэ тебе показал как управляюсь нонейм кухонником заточенным на простом бруске)

[3-6]

он точит все свои ножи обычно

если мне не подходила заточка перетачивал под себя сам

у вас два варианта наточить-переточить самому как надо ( это все равно рано или поздно надо уметь делать)

и второй отдать обратно раз уж нелегла душа

[Underset]

Ну, как известно, только гора с горой не сходится.

 

А бывало что и в ваших краях по 2-3 недели по озерам шастали.

 

Так что все возможно.

[Karat]

Михаил мне сам заточил нож.

Вот именно, он Вам заточил нож как надо, для нормального реза, а не для реза костей. Обычно мастерами точится на 20-30(максмум) градусов. Или надо оговаривать заранее- буду рубить кости!

[Karat]

У меня был такой случай. Нож из Х12МФ заточил в бритву, хозяин бобрился при мне, был очень рад, так рад что взял ящик водки. Съели мы этот незабвенный напиток за долгую жизнь ножа. Через неделю истерика - появились зазубрины. Я на измене - собрался писать претензии Анзару, приехали в очередной раз на охоту : посмотрел на характер зазубрин - микросколы, местами замины. Что это значит- резали барана, пытались резать кости(замины) не получается, попытались рубить...Всё нормально. Переточил на 30-35 градусов - всё встало на место, нож работает хозяин доволен. Просто в основном неискушенные потребители не понимают что такое "вкусный рез", да и не надо это им. А мы же стараемся!