Boris

Сорри, опечатался, поправлюсь. Бренд Самура - Российский, сборка точно не скажу где происходит, это действительно коммерческая тайна. Хотел сказать про материалы - завод по производству стали, какая используется на серии Дамаскус и Тамахагане, один в мире, и находится он в Японии. И кроме как с Японии ее не заказать. А качество ножа - это в первую очередь качество стали. Так что не думаю, что я кого-то нагло обманул. Ссылки на говносайты, которые поддерживаются не инициативными группами, а реальными конкурентами, можешь мне не показывать. И что-то доказывать кому-то я не собираюсь. А знаешь, что меня обижает? Точнее мне грустно, что люди у нас отучились думать своей головой и принимают все на веру, что написано на заборах и ПОЧЕМУ ЭТО НАПИСАНО на заборах.

Если есть хаотичность пореза, лучше всего бинт. На счет приклеиваемости - у меня белые пластыри, очень хорошо липли, порез на пальце заклеиваю - мыться можно, не слезает. Хотя это не существенно в принципе, в общем, лейкопластырь, кому какой нравится, но лучше, чтобы он БЫЛ И еще упустили - капли для глаз. Альбуцид например. Мало ли что в глаз попадет, закапать не помешает от воспаления.

Ну, одного ножа мало для выживания

Спасибо, гляну! Просто про этот сериал отзывы гораздо более серьезные, чем про Беара с его постановами. Уже поставил на закачку

Офигительный сериал! Спасибо!!!

Спасибо огромное!!!!!!!!

За смачные фотки респект штативу Жены дома нет, в гостях Да, кармашки на сантоку помогают, заметно. Но все равно прилипают овощи на любых ножах, которые я пользовал.

Это как раз те доски, о которых мы как-то говорили. Это не пластик, это нечто среднее, между фторопластом, капроном и полиуретаном. Мягкие, и совсем не садят РК

Это... чуть не забыл: Есть лагман только палочками!

Ну вот друзья и приготовил я, наконец-то, гуйру-лагман, который на мой взгляд соответствует тем, что я ел в уйгурских или китайских лагманных... Запаситесь терпением, сейчас все расскажу по-порядку... Итак, идем на базар и покупаем мясо полкило, болгарского перца зеленую и красную перчину, одну редьку, 2 помидора, джанду (стручковая фасоль, 2 пучка), пучок сельдерея, пару луковиц, один баклажан, головку чеснока. Соль, острый перец и масло растительное, с казаном (воком) и ножами предполагается в наличии дома . Все моем и подготавливаем к приготовлению: Мясо, порезанное кусочками, тем временем лежит в морозилке, подмораживается Достаем его, кладем на доску и полумороженое, режем тонкими пластинками подходящим для этого ножом: Затем режем лук, редьку, перец, баклажаны, помидоры, зелень, чесночок и заранее раскладываем по тарелкам, чтобы обегчить себе процесс готовки: Все должно получиться примерно так: Затем переходим к непосредственно к готовке.... Берем наш казан, наливаем на дно масло, около стакана, и ставим на сильный огонь на самую здоровую вашу конфорку: Когда масло раскалится, обжариваем мясо и вытаскиваем его с казана В масло бросаем лук и обжариваем его на сильном огне до золотистого цвета, затем добавляем к обжарке джанду, тоже слегка обжариваем Далее добавляем редьку с перцем, и ее пару минут обжариваем, кладем наше мясо Потом помидоры с баклажанами, чесночком и сельдереем Все это пару минут тушим на сильном огне, постоянно помешиваем. Овощи должны выделить немного жидкости. Посолить, поперчить по вкусу. Если вы любите жидкий подлив (а я люблю жидкий), до добавьте немного воды. Закрываем все крышкой и тушим на среднем огне еще минут 5-10. Все! Поздравляю, основа лагмана готова! По всей квартире стоит обалденный запах лагмана, запах достигает соседей, они с завистью облизываются и мечтают зайти к вам в гости Пока все это готовится, на соседней конфорке поставьте в кастрюле варить лапшу для лагмана. Лапшу проще купить, чем самому приготовить, без отсутствия опыта только намучаетесь, так что не буду вас заморачивать ее изготовлением. (Если хотите, дополнительно выложу и как делать лапшу) В качестве гарнира можно использовать вареный рис, картошку, гречку и даже обычные спагетти. Тут уже дело вкуса Приятного аппетита!!

Фотки!!! Миша, у тебя же есть камера! Сфотай пожалста кучку ножиков в ножнах! посмотреть хочется!

Анальгин обладает весьма выраженными аналгезирующим, противовоспалительным и жаропонижающим свойствами. Как хорошо растворимый и легко всасывающийся препарат он особенно удобен для применения в тех случаях, когда необходимо быстро создать в крови высокую концентрацию препарата. Он удобен тем, что доступен. У него много побочных эффектов при постоянном приеме, но для разового применения на крайний случай вполне достаточно, ИМХО. А цитрамон - это смесь аспирина, фенацетина и кофеина. По сути бесполезная бодяга, в лучшем случае от головной боли после бухалова Причем аспирина там больше всего (у мена на место аспирина ибуклин есть). А вот фенацетин будет похлеще анальгина при превышении дозы (по-любому человек несколько таблеток закинет - меньше не поможет при серьезных болях). Большие дозы препарата могут вызывать метгемоглобинемию и анемию. Описаны также случаи > нефрита, к тому же поражения почек (типа папиллярного некроза) вызываются не самим фенацетином, а содержащейся в нем примесью - пара-хлорацетанилидом. С левомицетином та же история, что и с анальгином. Левомицетин является антибиотиком широкого спектра действия; эффективен в отношении многих грамположительных и грамотрицательных бактерий, риккетсий, спирохет и некоторых крупных вирусов (возбудители трахомы, пситтакоза, пахового лимфогранулематоза и др.); действует на штаммы бактерий, устойчивые к пенициллину, стрептомицину, сульфаниламидам. Для быстрого снятия бактериального отравления очень подходит. Побочное действие - убивает почти всю флору кишечника, но это поправимо. К тому же левомицетин можно использовать не только при отравлениях - можно разбавить водой и промыть рану. А вот линекс - это живые молочнокислые лиофилизированные бактерии Lactobacillus, которые применяют для нормализации микрофлоры кишечника после применеия антибиотиков (в том числе и левомицетина) и прочих ситуаций, когда микрофлора нарушена. Так что при отравлении линекс вряд ли поможет, а то и "поддаст жару" И с лейкопластырем в мотке тоже спорно - использовать такой лейкопластырь для мелких ран неудобно, под ним кожа не дышит, гораздо удобнее паленькими пластырями. Для больших ран лучше повязка. Иногда говорят, мол лейкопластырем фиксируют повязку - тоже спорно. Правильная повязка бинта тут лучше всего. Фуф... отписал

Прогуляться как планировалось, не получилось, нужно было быть к часу дома. Ограничился пробежкой: полтора часа туда привал, еда, и обратно. Вышел пораньше, в восемь был уже у экопоста, и двинул по Казачке. Немного помок под мелким дождем утром, но это придавало бодрости. На обратном пути уже светило солнце. Снова оценил необходимость еды в походе. Решил в последний раз проверить по ощущениям Утром вышел на голодный желудок и полтора часа ходьбы реально утомили. Взял с собой банку завтрака туриста, банку шпрот, полбулки хлеба и сладкого чая в термосе (планировал еду на день). На привале развел небольшой костер из щепок меж камней, забравшись повыше в лес, от греха подальше (как никак заповедник вродь) разогрел банку завтрака на огне, с аппетитом съел. Из шпрот наделал бутеры и с горячим чаем тоже все умял... Полчаса кайфовал на склоне, дыша свежим воздухом под елями, пытаясь найти хоть одного клеща - пусто. На обратном пути даже не устал. Вот она,животворящая сила еды

Приезжай, целое кино снимешь, не то что репортаж Кстати, скинь своим друзьям с газеты инфу, мож в газете напишут.

Иду на день в горы, с собой в рюкзаке из аптечного: Средство от аллергии (мало ли что укусит из насекомых), нош-па (от спазмов разных), ибуклин (жаропонижающее ибупрофен и парацетомол 50\50), бинт, стрептоцид (если что - рану присыпать под бинт), пачка лейкопластырей, анальгин, активированный уголь и левомицетин (вдруг тушенка будет несвежая) и булавку (жало вытащить, занозу). Да, еще в рюкзак рекомендую положить ложку и моток проволоки на полметра - для организации кухни Кстати о еде... Завтра иду на пол-дня, беру с собой банку тушенки, банку шпрот, пол-булки хлеба, полтора литра сладкого чая с лимончиком в пластиковой бутылке. Думаю, для перекуса на привале вполне достаточно.

Информация по некоторым маршрутам: http://mountain.kz/ru/climbing-routes-maps/?c=weekend-routes Медео – Бутаковское ущелье Медео – Водопады Горельника Медео – ущелье Кимасар На Кок-Джайляу На Талгарский перевал Ущелье Горельник – перевал Титова – Мынжилки. Ущелье реки Малой Алматинки - Ущелье рекиБольшой Алматинки Через Кок-Джайляу к скалам «Три брата» и далее на вершину Кумбель И тема на ЦТ

Иду завтра на Кок-жайляу, если есть желающие, пишите в личку. Выход по плану в 9 утра с кольца Навои\Альфараби. Потом автобусом до экопоста и оттуда пешком, неспешно, километров 15 по горам...

Недавно разговаривали с друзьями про крыс в Алматы - удивительное дело, оказывается крыс почему-то замечаю только я: в арыках, парках, остановках, мусорках, причем на мусорках целыми популяциями, и днем и ночью. А больше никто крыс нигде не встречает, только на рынке, в клетках. И возмущения очевидцев, по поводу того, что крыс не просто много, а дофига, большая часть населения встречает усмешкой... Ну крысы, ну и что... Действительно, ну и что? Ну и что, что заразу переносят, что это умные вредители, которых вывести очень сложно, что портят запасы, что это индикатор очень плохой эпидемиологической и экологической обстановки города... Просто прикольные создания Сегодня выносил мусор днем и взял с собой фотоаппарат. А меня уже там ждали крысы, у них был обед, на пару с голубями... Возле мусорки завал, который почему-то не убирается мусоровозками, они вывозят исключительно мусор с бачков. Рядом с завалом дастархан, заботливо сооруженный местными старушками На нем трапезничают голуби и крысы... И те и другие не особо боятся людей: Крысы больные и подраные , это заметно, особенно на крупных особях. Плешивые,в язвах... Некоторые особи приличного размера, утащить в зубах полбулки хлеба или разворошить пакет - не вопрос: А в глубине кучи кишит молодняк: Вот такие милые и пушистые существа Рядом с мусоркой находится стоянка и местные "стоянщики" упражняются по ним стрельбой с пневматики...

Ктонибудь, сделайте фотоотчет по получившемуся ножу, ножнам! Желательно красивым крупным планом!!

Ну вот и закончилась эпопея!!! Поздравляю!!!!

Мне гораздо удобней контролировать хон в работе, а не нож. Пробовал, как на видео - кажется абсурдным водить ножом по хону

Мы уже говорили здесь о этой правилке, но повторюсь, так как часто спрашивают. Небольшая и удобная керамическая "правилка" V-образной формы фирмы Lansky. Позволяет в несколько движений подправить подсевшую режущую кромку на ноже. Внимание! Правка ножей производится сверху вниз, с потягом, а не продольным скольжением! Замечательна керамическими стержнями высокого качества, доступностью, и компактностью. Минусы - небольшие стержни (длинные ножи правятся по частям из-за длины лезвия) и неизменяемый угол.

Добавлю небольшое описание: Заточное приспособление Smith`s - одно из бюджетных приспособлений для заточки ножей (от кухонных, до охотничьих). Приспособа позволяет изменять угол заточки ножа от 17 до 45 градусов на угол, в зависимости от ширины лезвия. Комплект состоит обычно из двух алмазных хонов разной зернистости, абразивного углового хона для заточки серрейтора, держателя ножа и направляющей для хонов, маслом для очистки хонов. Набор комплектуется сумкой для хранения. Регулятор высоты угла имеет два положения на 20 градусов и 25 градусов. Остальные углы варьируются шириной лезвия Тисочки для удержания ножа сделаны из дюралюминия и иногда царапают нож. Хоны имеют отверстия для заворачивания направляющей. Процесс заточки происходит следующим образом: Нож закрепляется в тисочки Выбирается нужный угол и хон, и возвратно-поступательными движениями производится заточка ножа. Производитель рекомендует смачивать хон во время работы водой. Данная приспособа, повторяю, недорога и позволит держать ваши ножи в остром состоянии.

DMT - одно из лучших приспособлений для заточки ножей (от кухонных, до охотничьих), на мой взгляд. Приспособа позволяет изменять угол заточки ножа от 12 до 44 градусов на угол, в зависимости от ширины лезвия. Комплект состоит обычно из четырех алмазных хонов разной зернистости, алмазного круглого надфиля для заточки серрейтора, держателя ножа, держателя хонов, и направляющей для надфиля. Набор комплектуется удобной сумкой для хранения. Регулятор высоты угла имеет семь положений, в отличии от приспособы "Смитса", где таких положений только 2 (на 20 градусов и 25 градусов). Тисочки для удержания ножа сделаны из твердого пластика, который достаточно трудно сломать, и не царапают нож. Держатель хонов имеет надежную конструкцию и позволяет при наличии роста рук с нужного места, спокойно доукомплектовать набор самодельными хонами. Процесс заточки происходит следующим образом: Нож закрепляется в тисочки Выбирается нужный угол и хон, хон закрепляется в держатель и возвратно-поступательными движениями производится заточка ножа. Производитель рекомендует смачивать хон во время работы водой. В общем, у кого нет подобного приспособления, рекомендую обзавестись.