AKor.001

Ровнять камни, наверное, лучше на стекле. Зачем "огород городить"? Или это такая шутка?

На видео приспособа для заточки, которую можно изготовить самому. Метизы, профиль, шариковые мебельные направляющие, подшипники покупаются в магазине; с держателем ножа несколько сложнее.