Hilti

Всем спасибо. Заточил абразивами КК - вот такими. Результат порадовал) ОА даже пробовать не стал.

КК или ОА - какая из этих связок для даннных ножей лучше? Почему мусат обязателен? Сталька какая-то хрупкая...

Добрый день знатокам заточного дела. Имеется набор кухонных ножей со сталью X22CrNi17MoV. Сам пока плохо ориентируюсь по подбору нужных камней для заточки разных сталей. Точу на апексе. Есть в наличии абразивные камни из карбида кремния и оксида алюминия. Так же есть алмазные абразивы. Чем посоветуете точить данные ножи и СОЖ к ним? Заранее спасибо!