Японские кухонные ножи и аксессуары

[samura.almaty]

SCK-001 НАБОР СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ KIDO, 24 ПРЕДМЕТА

 

Коллекция столовых приборов Kido (Кидо) изготовлена по традициям японских мастеров "эпохи просвещения", когда западная культура и её ценности впервые в XIX в. открывались для Японии. Особая эстетика столовых приборов, элегантность, минимализм, эргономичность и удобство выгодно отличают данную коллекцию. Современная легированная нержавеющая сталь 18/10 придает столовым приборам праздничный блеск, а ножам - необходимую остроту. А использование инновационных технологий японской финишной полировки защищает столовые приборы Samura Cutlery от коррозии и образования пятен.

 

Вес (г)                        2014

Страна                      Япония

Материал                 Нержавеющая сталь 18/10

Кол-во предметов    24

 

Цена набора: 80 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской коррозиестойкой стали твердостью 57-59 ед HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична. Ножи Samura Bamboo можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе HoReCa, так как ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и ресторанов. Эти ножи можно мыть в ПОСУДОМОЙКЕ. Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма - все это существенно облегчает работу ножом и доставляет максимум удовольствия!

 

В набор входят :

KBA-100 Подставка универсальная для ножей "Samura Bamboo", 220мм (Металл)

SBA-0010 Нож кухонный "Samura Bamboo" овощной 80мм, AUS-8
SBA-0021 Нож кухонный "Samura Bamboo" универсальный 120мм, AUS-8
SBA-0045 Нож кухонный "Samura Bamboo" для нарезки 194мм, AUS-8
SBA-0085 Нож кухонный "Samura Bamboo" Шеф 190мм, AUS-8

 

Цена набора: 55 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской коррозиестойкой стали твердостью 57-59 ед HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична. Ножи Samura Bamboo можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе HoReCa, так как ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и ресторанов. Эти ножи можно мыть в ПОСУДОМОЙКЕ. Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма - все это существенно облегчает работу ножом и доставляет максимум удовольствия!

 

В набор входят:

• KBA-100 Подставка универсальная для ножей "Samura Bamboo", 220мм (Металл)
• SBA-0010 Нож кухонный "Samura Bamboo" овощной 80мм, AUS-8
• SBA-0023 Нож кухонный "Samura Bamboo" универсальный 150мм, AUS-8
• SBA-0045 Нож кухонный "Samura Bamboo" для нарезки 194мм, AUS-8
• SBA-0085 Нож кухонный "Samura Bamboo" Шеф 190мм, AUS-8
• SBA-0094 Нож кухонный "Samura Bamboo" Сантоку 160мм, AUS-8

Цена набора: 70 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Набор из 3 ножей в подарочной коробке Samura BAMBOO

Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской стали твердостью 57-59 ед HRC.
 
Материал лезвия                                  AUS 8
Материал рукояти                                сталь
Вес (г)                                                   620
Назначение                                          Набор из 3 ножей в подарочной коробке

В набор входят: 
Нож кухонный овощной Samura BAMBOO SBA-0010 
Нож кухонный универсальный Samura BAMBOO SBA-0023 
Нож кухонный Шеф Samura BAMBOO SBA-0085

 

Цена набора: 35 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

Полезные подарки на 8-е марта)))

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

 

[samura.almaty]

Последняя единица товара!!!

 

НАБОР ИЗ 6 КУХОННЫХ СТАЛЬНЫХ НОЖЕЙ SAMURA CUSTOM И МАГНИТНОЙ ПОДСТАВКИ SAMURA

 

Потрясающие своим совершенством ножи Samura Custom – это рукоятки из благородного кориана, сталь VG-10 в мягких обкладках (67 слоев), изумительная отделка и полировка, исключительно тонкий японский дизайн.
Многослойный дамаск и больстер, который высоко ценится поварами. Прекрасный и достойный подарок к свадьбе или юбилею — благодаря прочной и светлой рукоятке из кориана, создают ощущение праздника.

Прекрасный и достойный подарок к свадьбе или юбилею — благодаря прочной и светлой рукоятке из кориана, создают ощущение праздника.

 

В набор входят:

Нож кухонный стальной универсальный Samura by CUSTOM MCU-0023

Нож кухонный стальной для нарезки, слайсер Samura by CUSTOM MCU-0045
Нож кухонный стальной Шеф Samura by CUSTOM MCU-0085
Нож кухонный стальной Шеф Samura by CUSTOM MCU-0087
Нож кухонный стальной Сантоку Samura by CUSTOM MCU-0095

Подставка магнитная для стальных ножей Samura KS-002

 

Цена набора: 350 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

Изменено 3 марта, 2017 пользователем samura.almaty

[samura.almaty]

Последняя единица товара!!!

 

НАБОР ИЗ 5 КУХОННЫХ СТАЛЬНЫХ НОЖЕЙ И МАГНИТНОЙ ПОДСТАВКИ SAMURA TAMAHAGANE SKT-006

 

Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории. Центральный слой из японской стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Классическая рукоятка G10. Заточка двусторонняя, 5000#

 

В набор входят:

нож кухонный овощной японский Samura Tamahagane ST-0010

нож кухонный универсальный японский Samura Tamahagane ST-0021

нож кухонный универсальный японский Samura Tamahagane ST-0023

нож кухонный европейский шеф Samura Tamahagane ST-0085

нож кухонный японский Шеф Сантоку Samura Tamahagane ST-0095

подставка магнитная для стальных ножей Samura KS-002

 

Цена набора: 230 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

Изменено 6 марта, 2017 пользователем samura.almaty

[samura.almaty]

Скоро в продаже!!

 

Любите ли вы суши?

Любите ли вы суши?  Любим, любим, любим! 

Ровные, красивые и вкусные суши помогут приготовить японские ножи SAMURA Okinawa! 3 ножа в обновленной коллекции любимой Окинавы. Янагиба, Деба и Накири.  Ведущие ножи в японской кухне, незаменимая Японская серия SAMURA Okinawa.

Ножи с односторонней заточкой – ЯНАГИБА и ДЕБА. И нож с двусторонней/ симметричной заточкой – НАКИРИ. Рукоятки с японским больстером, из красивого красного палисандра.

Янагиба – традиционный японский слайсер, нож для исключительно ровной нарезки суши и сашими.

Деба –  массивный и крепкий японский шеф-нож для разделки рыбы.

Накири – кухонный нож характерной формы, напоминающей топорик. Но не для рубки, а для нарезки овощей и зелени.

Готовьте самое вкусное и по-настоящему диетическое меню из овощей и рыбных блюд кухонными ножами SAMURA Okinawa!

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

Скоро в продаже!!

 

SHR-0048B НОЖ КУХОННЫЙ ФИЛЕЙНЫЙ "SAMURA HARAKIRI" 180 ММ, AUS-8, ABS ПЛАСТИК

Филейный гибкий нож с тонким лезвием. Рыбный филейник изготовлен из пружинной стали, которая обладает поразительной гибкостью. Нож легко и непринужденно снимет филе с любой рыбы, оставляя лишь кожу. Может также использоваться для тонкой нарезки любых продуктов.

• Торговая марка                Samura Harakiri
• Длина ножа (мм)              342
• Длина лезвия (мм)           218
• Твердость лезвия             58
• Количество слоев             1
• Материал рукояти            пластик
• Вес (г)                                140
• Назначение                       для тонкой нарезки мяса и рыбы

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

 

Изменено 10 марта, 2017 пользователем samura.almaty

[samura.almaty]

Скоро в продаже!!

 

НОЖ КУХОННЫЙ ФИЛЕЙНЫЙ SAMURA MO-V SM-0048/G-10

Удобный филейный нож с тонким и гибким лезвием Samura Mo-V служит для тонкой нарезки мясного и рыбного филе. Этот рыбный филейник изготовлен из пружинной стали, которая обладает поразительной гибкостью. Нож легко и непринужденно снимет филе с любой рыбы, оставляя лишь кожу. 

 

• Торговая маркаSamura Mo-V
• Длина ножа (мм)352
• Длина лезвия (мм)218
• Твердость лезвия58
• Количество слоев1
• Материал рукоятиG10
• Вес (г)280

 

Магазин японских кухонных ножей
адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/
+7 (747) 674-70-08

 

[samura.almaty]

Скоро в продаже, новинка 2017 года!!!

 

SKJ-0220 НАБОР ИЗ ТРЕХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ SAMURA KAIJU, КАИДЗЮ, AUS 8, ЧЕРНЕНАЯ СТАЛЬ, РУКОЯТКА ИЗ ДЕРЕВА

Коллекционные ножи. Уникальная лимитированная серия, выпущенная в количестве всего 1500 экземпляров. 

Современные цельные ножи из черненой стали SAMURA Кайдзю с фигурной волнистой полированной кромкой.  AUS 8 Hammered steel/ Черненая сталь AUS 8 препятствует прилипанию продуктов друг к другу при нарезке. Классический силуэт ножей, эффектная деревянная рукоятка и безупречная острота. Ножи проходят несколько стадий заточки, в том числе ручную заточку и полировку на фабричных водных камнях #3000. Острые ножи SAMURA Kaiju идеально подходят к использованию дома, а своим потрясающим внешним видом украсят интерьер вашей любимой кухни.

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Поступление товара на склад!!

картинки кликабельны)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

SKJ-0220 НАБОР ИЗ ТРЕХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ SAMURA KAIJU, КАИДЗЮ, AUS 8, ЧЕРНЕНАЯ СТАЛЬ, РУКОЯТКА ИЗ ДЕРЕВА

 

Коллекционные ножи. Уникальная лимитированная серия, выпущенная в количестве всего 1500 экземпляров. 

Современные цельные ножи из черненой стали SAMURA Кайдзю с фигурной волнистой полированной кромкой.  AUS 8 Hammered steel/ Черненая сталь AUS 8 препятствует прилипанию продуктов друг к другу при нарезке. Классический силуэт ножей, эффектная деревянная рукоятка и безупречная острота. Ножи проходят несколько стадий заточки, в том числе ручную заточку и полировку на фабричных водных камнях #3000. Острые ножи SAMURA Kaiju идеально подходят к использованию дома, а своим потрясающим внешним видом украсят интерьер вашей любимой кухни.

 

Цена набора: 70 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

 

[samura.almaty]

НОЖ КУХОННЫЙ ЯНАГИБА SAMURA OKINAWA SO-0110, AUS 8, 58 HRC, ПАЛИСАНДР

 

Необходимый нож для приготовления классических блюд японской кухни - суши и сашими; нож с односторонней заточкой! Вес ножа без упаковки 140 гр.

 

Традиционный японский кухонный нож из японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8  с одноcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома"

• Длина ножа (мм)395
• Длина лезвия (мм)240
• Материал лезвияAUS 8
• Твердость лезвия58
• Количество слоев1
• Материал рукоятипалисандр
• Вес (г)260
• НазначениеНож кухонный японский Янагиба
• СтранаЯпония

Цена набора: 16 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

 

НОЖ КУХОННЫЙ ДЕБА SAMURA OKINAWA SO-0129, AUS 8, 58 HRC, ПАЛИСАНДР

 

Традиционный японский нож Деба для разделки рыбы, с массивным обухом и лезвием с односторонней заточкой. Вес ножа без упаковки 200 гр.

Традиционный японский кухонный нож для разделки рыбы из японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 с односторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома"

• Длина ножа (мм)312

• Длина лезвия (мм)170
• Материал лезвияAUS 8
• Твердость лезвия58
• Количество слоев1
• Материал рукоятипалисандр
• Вес (г)310
• НазначениеНож кухонный Деба
• СтранаЯпония

Цена набора: 20 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

 

[samura.almaty]

Внимание 

Акция выходного дня!!

покупать в выходные выгодно)) 

 

SKJ-0220 НАБОР ИЗ ТРЕХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ SAMURA KAIJU, КАИДЗЮ, AUS 8, ЧЕРНЕНАЯ СТАЛЬ, РУКОЯТКА ИЗ ДЕРЕВА

 

Коллекционные ножи. Уникальная лимитированная серия, выпущенная в количестве всего 1500 экземпляров. 

Современные цельные ножи из черненой стали SAMURA Кайдзю с фигурной волнистой полированной кромкой.  AUS 8 Hammered steel/ Черненая сталь AUS 8 препятствует прилипанию продуктов друг к другу при нарезке. Классический силуэт ножей, эффектная деревянная рукоятка и безупречная острота. Ножи проходят несколько стадий заточки, в том числе ручную заточку и полировку на фабричных водных камнях #3000. Острые ножи SAMURA Kaiju идеально подходят к использованию дома, а своим потрясающим внешним видом украсят интерьер вашей любимой кухни.

 

Цена набора: 70 000 тенге 

Цена набора по акции выходного дня 60 000 тенге

выгода по акции 10 000 тенге!!

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

 

НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ НАКИРИ SAMURA OKINAWA SO-0174, AUS 8, 58 HRC, ПАЛИСАНДР

Традиционный японский кухонный нож для нарезки овощей и зелени из японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 и с двуcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома"

• Длина ножа (мм)374

• Длина лезвия (мм)172
• Материал лезвияAUS 8
• Твердость лезвия58
• Количество слоев1
• Материал рукоятипалисандр
• Вес (г)245
• НазначениеНакири, для нарезки овощей и зелени
• СтранаЯпония

Цена набора: 15 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

 

[samura.almaty]

СКОРО В ПРОДАЖЕ!!

 

Новые технологии заточки кухонных ножей с chef's choice

Все продукты, которые носят имя Chef's Choice, отражают наши принципы в работе - создавать только лучшее во всем мире. Выбирая любую точилку, революционный станок для заточки ножей или профессиональную точильную станцию, как для домашнего использования, так и для коммерческих кухонь и мастерских по заточке, Вы убедитесь, что приборы EdgeCraft созданы, чтобы великолепно выполнять свою работу и радовать Вас результатами всю жизнь.

Электрические и механические точилки для ножей.

Электрические и механические точилки для ножей Chef's Сhoice разработаны и полностью произведены на заводе в США. Особенность этих точилок для ножей в эксклюзивных запатентованных системах заточки нового поколения. Приборы имеет лицензии ETL Semko (for European product safety), а также российские гигиенические сертификаты и сертификаты соответствия. На сегодняшний день электрические точильные станки Chef's Choice не имеют аналогов на рынке.

Преимущества точилок для ножей Chef's Choice:

1. Точильные элементы покрыты 100% алмазными %D

[samura.almaty]

СКОРО В ПРОДАЖЕ!!

Новые технологии заточки кухонных ножей с chef's choice

Все продукты, которые носят имя Chef's Choice, отражают наши принципы в работе - создавать только лучшее во всем мире. Выбирая любую точилку, революционный станок для заточки ножей или профессиональную точильную станцию, как для домашнего использования, так и для коммерческих кухонь и мастерских по заточке, Вы убедитесь, что приборы EdgeCraft созданы, чтобы великолепно выполнять свою работу и радовать Вас результатами всю жизнь.

Электрические и механические точилки для ножей.

Электрические и механические точилки для ножей Chef's Сhoice разработаны и полностью произведены на заводе в США. Особенность этих точилок для ножей в эксклюзивных запатентованных системах заточки нового поколения. Приборы имеет лицензии ETL Semko (for European product safety), а также российские гигиенические сертификаты и сертификаты соответствия. На сегодняшний день электрические точильные станки Chef's Choice не имеют аналогов на рынке.

Преимущества точилок для ножей Chef's Choice:

1. Точильные элементы покрыты 100% алмазными абразивами - самым твердым материалом в мире. Это позволяет затачивать ножи существенно быстрее, качественнее. Такие точильные инструменты долговечны и не требуют частой замены, даже при заточке в промышленных масштабах. Важно отметить, что специально разработанное покрытие бережно справляется с заточкой профессиональных ножей, выполненных из особой твердой стали, не оставляет заусенцы на клинке и не портит сталь.

2. Запатентованная система направляющих (магнитных или полимерных) Chef's Choice самостоятельно контролируют необходимый угол заточки, позволяет выдерживать правильный угол режущей кромки и получать великолепный результат, при этом, не нужно обладать профессиональными навыками заточки ножей.

3. Многоуровневая заточка, регулировка оборотов и полировка клинка по запатентованной системе Chef's Choice Trizor позволят надолго (до года) сохранить остроту ножа.

4. Точилки для ножей Chef's Choice универсальны: их можно использовать для заточки кухонных ножей как европейских (с двусторонней заточкой), так и японских (с односторонней заточкой), а также для туристических, охотничьих, карманных, разделочных ножей, китайских топориков, рыболовных крючков и ножниц.

В коллекции точилок для ножей Chef's Choice более 20 видов электрических и механических заточных устройств. Каждая точилка сопровождается подробным описанием и инструкцией по использованию на английском, немецком, французском и русском языках. Мы уверены в качестве своей продукции, поэтому предоставляем гарантию на точилки для ножей Chef's Choice - 1 год.

Электрические и механические точилки для ножей Chef's Choice изменят Ваше представление о заточке ножей. Идеально острый нож - быстро, просто и качественно. Также заточка на Chef's Choice экономически более выгодна, чем услуги мастера по заточке ножей. Выбор Шеф-повара – Ваш выбор!

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

Изменено 21 апреля, 2017 пользователем samura.almaty

[samura.almaty]

SCK-001 НАБОР СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ KIDO, 24 ПРЕДМЕТА

 

Коллекция столовых приборов Kido (Кидо) изготовлена по традициям японских мастеров "эпохи просвещения", когда западная культура и её ценности впервые в XIX в. открывались для Японии. Особая эстетика столовых приборов, элегантность, минимализм, эргономичность и удобство выгодно отличают данную коллекцию. Современная легированная нержавеющая сталь 18/10 придает столовым приборам праздничный блеск, а ножам - необходимую остроту. А использование инновационных технологий японской финишной полировки защищает столовые приборы Samura Cutlery от коррозии и образования пятен.

 

Вес (г)                        2014

Страна                      Япония

Материал                 Нержавеющая сталь 18/10

Кол-во предметов    24

 

Цена набора: 80 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Набор ножей 2 штук KAI, Шун Классик DMS-230

 

Серия кухонных ножей SHUN имеет широкую линейку ножей, изготовленных из дамасской стали. Она пользуется успехом у поваров-профессионалов и просто амбициозных любителей. Профессиональные ножи серии SHUN изготовлены из специально разработанной, нержавеющей дамасской стали, состоящей из 32 слоев. Внутренний слой изготовлен из стали VGold-10. Эта сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, невероятно прочная (61±1 HRC, 1,0% углерода, 1,5% кобальта), что позволяет лезвиям оставаться острыми в течение очень долгого времени. Благодаря особенностям ручной заточки лезвия, ножи серии SHUN обладают невероятной остротой, что позволяет им, как никаким другим ножам, легко резать даже самые твердые продукты. Эта острота, в сочетании с гармоничным распределением веса ножа, позволяет работать, не чувствуя усталости

 

Набор ножей из 2 предметов.

Нож универсальный DM-0701 (длина 15/10,4)

Нож сантоку DM-0702 (длина 18/12,2) 

Материал клинка: Дамасская сталь состоящая из 32 слоёв и VG-10

Твердость клинка (HRC): 61

Тип заточки: plain

Материал рукояти: черное дерево Пакка

 

Цена набора: 180 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Набор ножей 2 штук KAI, Шун Классик DMS-220

 

Серия кухонных ножей SHUN имеет широкую линейку ножей, изготовленных из дамасской стали. Она пользуется успехом у поваров-профессионалов и просто амбициозных любителей. Профессиональные ножи серии SHUN изготовлены из специально разработанной, нержавеющей дамасской стали, состоящей из 32 слоев. Внутренний слой изготовлен из стали VGold-10. Эта сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, невероятно прочная (61±1 HRC, 1,0% углерода, 1,5% кобальта), что позволяет лезвиям оставаться острыми в течение очень долгого времени. Благодаря особенностям ручной заточки лезвия, ножи серии SHUN обладают невероятной остротой, что позволяет им, как никаким другим ножам, легко резать даже самые твердые продукты. Эта острота, в сочетании с гармоничным распределением веса ножа, позволяет работать, не чувствуя усталости

 

Набор ножей из 2 предметов.

Нож универсальный DM-0701 (длина 15/10,4)

Нож европейский шеф DM-0706 (длина 20/12,2) 

Материал клинка: Дамасская сталь состоящая из 32 слоёв и VG-10

Твердость клинка (HRC): 61

Тип заточки: plain

Материал рукояти: черное дерево Пакка

Упаковка: деревянная коробка

 

Цена набора: 190 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

 

[samura.almaty]

Набор ножей 2 штук KAI, Шун Классик DMS-210

 

Серия кухонных ножей SHUN имеет широкую линейку ножей, изготовленных из дамасской стали. Она пользуется успехом у поваров-профессионалов и просто амбициозных любителей. Профессиональные ножи серии SHUN изготовлены из специально разработанной, нержавеющей дамасской стали, состоящей из 32 слоев. Внутренний слой изготовлен из стали VGold-10. Эта сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, невероятно прочная (61±1 HRC, 1,0% углерода, 1,5% кобальта), что позволяет лезвиям оставаться острыми в течение очень долгого времени. Благодаря особенностям ручной заточки лезвия, ножи серии SHUN обладают невероятной остротой, что позволяет им, как никаким другим ножам, легко резать даже самые твердые продукты. Эта острота, в сочетании с гармоничным распределением веса ножа, позволяет работать, не чувствуя усталости

 

Набор ножей из 2 предметов.

Нож для чистки овощей и фруктов 9.00 см.

Нож кухонный универсальный 15.00 см.

Материал клинка: Дамасская сталь состоящая из 32 слоёв и VG-10

Твердость клинка (HRC): 61

Тип заточки: plain

Материал рукояти: черное дерево Пакка

Упаковка: деревянная коробка

 

Цена набора: 135 000 тенге*

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Распродажа легендарной серии ножей Tamahagane

 

Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории. Центральный слой из японской стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Классическая рукоятка G10. Заточка двусторонняя, 5000#

 

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08 

[samura.almaty]

Набор для резки мяса (нож+вилка) KAI, Шун Классик DMS-200

 

Набор из ножа и вилки для нарезки мяса Shun KAI состоит из ножа для нарезки DM-0703 и вилки для мяса DM-0709. Эти два элемента из набора очень удобные и острые, легко справятся с нарезкой ломтиков мяса различного размера, птицы. Великолепный подарочный набор для любителей мяса и дамасской стали.

Нож и вилка выполнены из отличной ножевой стали VG-10, является высокоуглеродистой и прекрасно держит заточку. Также обладает прекрасными корозионноустойчивыми свойствами, что делает ее особенно удобной для применения в поварских ножах, которые постоянно используются в сложных условиях. При нарезании продуктов ломтики на лезвие ножа не прилипают, благодаря уникальной текстуре лезвия.
Рукоять выполнена из материала Pakkawood, она приятна на ощупь и очень плотно сидит даже в мокрой ладони, обеспечивая уверенную надежность хвата и легкость работы с поварским инструментом. Pakkawood изготовляется из шпона лиственных деревьев, которые пропитывают фенольной смолой. Под давлением и высокой температурой, несколько слоев древесины сливаются в монолитный материал, который не разбухает в воде.  Больстер и навершие выполнены из нержавеющей стали.
Набор комплектуется фирменной подарочной упаковкой из дерева. Её размеры 39,6 х 15,6 х 3,2 см.
Использовать только на деревянной/пластиковой разделочной доске.  Не использовать для рубки костей и замороженных продуктов. Не мыть в посудомоечной машине. Для заточки ножей рекомендуется использовать водные точильные камни.

Характеристики
Длина лезвия 200 мм.
Материал лезвия  Сталь VG10 в обкладах из дамаска. 32 слоя
Угол заточки 15гр
Заточка Двусторонняя симметричная
Твердость лезвия (HRC) 60-61.
Материал рукояти  Pakkawood.
Упаковка: деревянная подарочная коробка
 

Цена набора: 213 000 тенге

(для актуализации наличия и  размещения заказа перейдите по ссылке)

 

 

Магазин японских кухонных ножей

адрес магазина - http://samura-almaty.satu.kz/

+7 (747) 674-70-08

Изменено 24 мая, 2017 пользователем samura.almaty