Перейти к содержанию

rizhick

Пользователи
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    191

  • Зарегистрирован

  • Посещение

Сообщения, опубликованные rizhick

  4. Опубликовано

    Спасибо за поздравления!

     

    Вот в общем примерные ттх ножа от Федорова.

    Сталь - Х12МФ

    Длина клинка - 135 мм.

    Ширина клинка - 30 мм.

    Толщина обуха - 3,1 мм.

    Длина рукояти - 120 мм.

    Рукоять из дерева венге. Больстер мельхиоровый.

     

    Спуски клинка начинаются от обуха и до подвода с миллиметр с одной стороны. А подводы с другой стороны тоньше. Угла заточки я правда не знаю, но волосы с предплечья отлетают, факт. Пока только хлебушек порезал, хорошо режет, не заминает. В будущем проверим эту сталь на мясе, ведь нож и сделан для этого.

     

    До ваших комментариев никогда бы не заметил что пята широкая :) Но на этом ноже она как то органично вписывается в сам облик ножа, и для меня это не является недостатком.

    Рукоять просто будто по моей руке сделана, все выпуклости и выемки ложатся в ладони, я в восхищении.

     

    Из недостатков, сдается мне что в будущем будет геморно чистить больстер, со всеми его резными узорами.

     

    Ну вот так, немного сумбурно выложил свои наблюдения

  8. Опубликовано

    Давайте уже денюжку собирать а! Кому венгер, а кому дук-дук, и пусть никто не уйдет обиженный :)

    Со списком вроде определились, пускай будут два ножа, больше шансов что в КВ партии обоих ножей хватит на всех.

     

    Как я понял дук-дук стоит: $23.95

    Венгер: $35.95

     

    Плюс расходы на доставку из магазина в Казахстан и т.д.

     

    Поправьте меня с ценами пожалуйста.

  18. Опубликовано · Изменено пользователем rizhick

    Спасибо!

    Лайоль жене подарок... да и сантоку тож :) на кухню. Хотя сдается мне на кухне я буду его у жены из рук вырывать и сам шинковать, так и хочется что-нибудь им резать

  21. Опубликовано

    Наша таможня сравнительно быстрее работает, чем российская. Например сантоку из японии в москве полтора месяца пролежала, и там же таможню проходила :shok: , а алматинскую таможню за 2-3 дня прошла.

    Я еще в алматы на таможню позвонил узнать пропустят ли кухонник, там мужик мне по телефону возмущенно: - Это таможня! Кухонники пропускаем, охотничие нет.

  22. Опубликовано

    Всем привет!

     

    Хвастаюсь :)))

    Дождался наконец сантоку от Ватанаби, почта ко мне два месяца шла:

     

    gallery_3259_281_28524.jpg

     

     

    и laguiole чуть меньше месяца. При этом оба ножа пришли в один день:

     

    gallery_3259_281_49849.jpg

     

    Лайоль оказался совсем маленьким, а вот сантоку в сравнении с китайцем от Боба Люма:

     

    gallery_3259_281_63920.jpg

  25. Опубликовано

    ...

    Итак, окончательный вывод для закрепления материала

    1.ограничитель служит для того, чтобы рука при колющем ударе не соскочила на лезвие

    2. шпенёк и рикассо - ограничитель

    3. длина клинка определяется размером от боевого конца (острия) до ограничителя.

    ...

     

    Чисто для уточнения, ИМХО вывод у вас не точный - шпенек конечно ограничитель, но только для расчета полезной "рабочей" длины лезвия. А так вы конечно не ухватите нож по самый шпенек, неудобно же, рука обхватит только рукоять, и шпенек по любому останется впереди.

×
×
  • Создать...