Котлеты (тефтели) на пару

[kosta nett]

Котлеты (тефтели) на пару.

Фарш:

1. Говядина 700-800 гр.
2. Лук 1 шт. (крупная луковица)
3. Тыква 200 гр.
4. Яйцо 1 шт.
5. Кинза ½ небольшого пучка. (мелко нарубленная, в мясорубке не кручу)
6. Соль, перец по вкусу.

Как готовлю:

Фарш кручу в мясорубке, делаю небольшие, круглые котлетки и ложу на дно, обмазанной растительным  маслом, пароварки. Ставлю на 45-50 мин. Готово.

Сегодня подал с картофельным пюре, лечо и зелёным горошком.

Котлеты получаются очень сочными и почти воздушными.

Попробуйте. Вкусно и диетически.

Фото прилагаются.