ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Закуска из баклажанов Данная закуска может применяться как сайдинг к основному блюду, как закусь к водке, как перекус. Итак, готовимся: Обжареные на сковородке баклажаны, давленый чеснок, порубленная зелень, соль, уксус 9%: Баклажаны укладываем слоями, каждый слой пересыпаем солью, чесноком и зеленью. Каждые два слоя сбрызгиваем уксусом. Заполнили коробочку - и в холодильник. Через пару часов можно кушать. Утверждается, что данная закуска хранится в холодильнике с месяц, но у нас до такого срока она не доживала - съедали в течение недели. 8 Quote
Yesterday Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Я что-то подобное делаю, только вместо укропа использую кинзу и - в обязательном порядке - винный уксус для маринада. Отличный закусон! 1 Quote
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted October 14, 2015 Author Posted October 14, 2015 только вместо укропа использую кинзу Не нашли свежую кинзу Quote
kosta nett Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 На вид просто шикарно. Тоже приготовлю. Quote
yosha Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 У нас в семье для данного блюда вместо уксуса майонез используется Quote
Yesterday Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Не нашли свежую кинзу Что стало с алматинскими базарами??? Quote
zeken Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Вот этот закусон бы сейчас!!! А то с куртоом Улытауским)) Quote
O'LeG Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Тоже делаем такую закуску, только на каждый кружок баклажана помимо зелени, чеснока и уксуса кладем майонез и пластик помидорки. Quote
Monitorka Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Тоже делаем такую закуску, только на каждый кружок баклажана помимо зелени, чеснока и уксуса кладем майонез и пластик помидорки. ребята, вы не путайте летнюю закусочку, которую сделал и съел, и осеннюю заготовочку, которую можно хранить в холодильнике или другом прохладном месте достаточно длительное время. Минимум месяц. Поэтому майонез и помидоры не прокатят 2 Quote
Gosh Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Тоже делаем такую закуску, только на каждый кружок баклажана помимо зелени, чеснока и уксуса кладем майонез и пластик помидорки. Тещин язык называется? Quote
zeken Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Нет - это блюдо действительно другое и его можно хранитьь подольше. НО этого не получается)) Quote
O'LeG Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Поэтому майонез и помидоры не прокатятЕстественно!А по вашему рецепту баклажаны мы раньше вообще в стерильные банки закатывали на зиму! Но это та ещё лотерея, бывало что и половина банок вздувалась! Потом отказались от этой затеи. Баклажаны почему-то плохо консервации поддаются. Quote
kosta nett Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 ребята, вы не путайте Так их Короче я пытку голодом не прошёл. Сразу сообразил. 1 Quote
zeken Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Ну естесственно со спаем! и есчооо с чем? 1 Quote
kosta nett Posted October 14, 2015 Posted October 14, 2015 Через пару часов можно кушать. Еле выдержал два часа, отведал. Очень хорошо Quote
.png.6024f72c03a136cdc2a8d47abf6a780d.png)
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.