ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted June 10, 2015 Posted June 10, 2015 Ужин - форель норвежская, запеченая. Потрошеная форель изнутри посыпается солью, смесью 4-х перцев, и набивается резаными петрушкой и укропом. Туда же - пару-тройку кусочков лимончика. закрывается, снаружи опять же - соль, перец, лимончик. Укладываем на застеленный фольгой противень. На гарнир по бокам разложена картошечка молодая. Все сверху поливаем небольшим количеством растительного масла. Накрываем все хозяйство фольгой, делаем дырки, и в духовку на часик. Но там по обстоятельствам. За 10 минут до готовности снимаем верхнюю фольгу. Вытаскиваем, едим. Получилось очень вкусно. Но в следующий раз положу внутрь рыбы несколько маленьких кусочков сливочного масла. Приятного аппетита! 6 Quote
Dimash Posted June 10, 2015 Posted June 10, 2015 Принимайте критику: Лимон - убрать кожуру и кости, печённая зелень выглядит не совсем аппетитно, шкура форели очень вкусна, по сему чистить от чешуи до готовки. ну и растительное масло лишнее, на край заменить на оливковое. Quote
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted June 10, 2015 Author Posted June 10, 2015 убрать кожуру и кости,Кости - согласен, а кожура аромат дает. И закусывать прикольно печённая зелень выглядит не совсем аппетитноТак она убирается перед подачей шкура форели очень вкусна, по сему чистить от чешуи до готовкиОна и есть без чешуи. Ну почти... ну и растительное масло лишнее, на край заменить на оливковоеНу... оливковое как бы и есть растительное, не животное вроде Quote
Xander100 Posted June 10, 2015 Posted June 10, 2015 @@ŦᾡἷḶἷḠḩŦ, можно было еще убрать верхнюю фольгу, убрать лимоны и дать шкуре поджариться для корочки Quote
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ Posted June 10, 2015 Author Posted June 10, 2015 @@ŦᾡἷḶἷḠḩŦ, можно было еще убрать верхнюю фольгу, убрать лимоны и дать шкуре поджариться для корочки Так написано, что убирали верхнюю фольгу... А вот лимоны... Да, не убрали... Quote
yosha Posted June 10, 2015 Posted June 10, 2015 Да уж! Так извратить самодостаточную вкуснятину Quote
kosta nett Posted June 10, 2015 Posted June 10, 2015 Женя . С этой сёмгой можно десяток подобных рецептов наворотить. Поэтому критиканов-лесом (пусть свои рецепты выложат). Сёмгу ням-ням . Quote
Yesterday Posted June 11, 2015 Posted June 11, 2015 Вот это я понимаю: фото, вызывающее процесс слюноотделения! Quote
.png.6024f72c03a136cdc2a8d47abf6a780d.png)
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.