veles Опубликовано 30 сентября, 2014 Тока вот есть существенная разница между ножами и камнями. Нож - полочник вполне себе нормальное явление, а вот камней - полочников наверное гораздо меньше. Лично у меня таких няма. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Underset Опубликовано 30 сентября, 2014 понятно. значит все правильно. я тоже долларов на много камней купил, по факту пользуюсь одним и кожей с пастой. но это здорово, что интересов много и они разные. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 30 сентября, 2014 Я не пользуюсь кожей с пастой, а пользуюсь многими камнями, но наиболее ходовые это хиндостан, арки из природных и Bester, Imanishi (arashiyama, kitayama) из синтетиков. Часто пользуюсь Amakusa (torato, binsuito), от 500 до 1500 #. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 30 сентября, 2014 А насчёт интересов вы правы. Купил для интересу китапекс. Кучу бланков к нему и не китайские вовсе. Природники и синтетики на большие деньги. Сначала прикольно было, однако постепенно к ручной заточке вернулся. Но это не значит, что забросил. И китапекс свою нишу имеет. В основном родственникам точу, когда медитировать влом. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Xander100 Опубликовано 30 сентября, 2014 Кто много точит ножи - поправьте меня, если я не прав. Когда делаешь доводку на коже с пастой - на кромке получается микролинза. За счет этого резучесть ножа сохраняется гораздо дольше, если сравнить этот же нож, но с доводкой только на камнях. Если доводить только на камнях - кромка получается на столько тонкой, что эта фольга заминается при первом же резе. Да, волос строгает, но на даже на мягких овощах затупится. Как говорится - "Вам шашечки или ехать?" Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 30 сентября, 2014 Есть понятие микроподвод, когда очень остро затачиваешь. А не контролируемая линза даёт мыльный рез. А вот если линзу намеренно делать, с постепенным повышением угла, то рез нормальный и кромка достаточно стойкая. Когда кожа с пастой, это даже не линза, а завал кромки. Подвод сияет и нихрена не режет. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Xander100 Опубликовано 30 сентября, 2014 @@veles, это же как надо давить, чтобы кромку завалить? Камнями же не давите? Вот и кожей не надо давить. После проходов на пасте, еще финиш на чистой коже, вообще еле касаясь. Кроме сияния бреет не хуже опасной бритвы. На счет завала я точно говорю - я почти всегда результат смотрю в микроскопе с увеличением х200 . Линза примерно 0,02-0,05 мм (точнее измерить не получается. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 30 сентября, 2014 Кожа прогибается. Ну да ладно. Ещё на воротах Освенцима было написано - Каждому свое. Любой метод имеет право на существование, особенно если получается. Мне вот больше на камнях по душе, хотя на чистой коже иногда прохожу, но вдоль кромки. Это если блеск нужен, для понтов больше. Просто по моему мнению, камни сами по себе интереснее, если конечно имеешь не только утилитарный подход, типа точить лишь бы наточить. Камни дают большой простор для творчества и экспериментов. Мне вот и сам процесс подбора камней нравится и процесс заточки. А вот на кожу с пастой не тянет, линзу и на камнях сделаю, если надо. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
СуХой Опубликовано 30 сентября, 2014 Ещё на воротах Освенцима было написано - Каждому свое "Jedem das Seine" было написано на воротах Бухенвальда, на воротах Освенцима - "Arbeit macht Frei"...... Мне вот больше на камнях по душе, хотя на чистой коже иногда прохожу, но вдоль кромки. Это если блеск нужен, для понтов больше. Просто по моему мнению, камни сами по себе интереснее, если конечно имеешь не только утилитарный подход, типа точить лишь бы наточить. Камни дают большой простор для творчества и экспериментов. Мне вот и сам процесс подбора камней нравится и процесс заточки. А вот на кожу с пастой не тянет, линзу и на камнях сделаю, если надо А в остальном с Вами соглашусь... Процесс заточки на хороших камнях - творчество в определенном смысле, хотя смысл заточки ради заточки, держащуюся до первого поструганого волоса вообще не понимаю... Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 30 сентября, 2014 "Работа делает свободным" на воротах Заксенхаузена было. Отвечаю, сам видел. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 30 сентября, 2014 хотя смысл заточки ради заточки, держащуюся до первого поструганого волоса вообще не понимаю... Аналогично. Мне просто влом так выеживаться ни за ради чего. Не, можно иногда, но не для рабочих ножей. Чисто, а что получится. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Underset Опубликовано 1 октября, 2014 У меня кожа с пастой для поворотного ножа. С учетом его геометрии и РК в 60 градусов линзу сделать сложно. Но это достаточнО специфичные задача. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 1 октября, 2014 Не знаю, что такое поворотный нож, но каждый точит, как и чем ему сподручнее. Мне кажется, что каких то рамок в этом деле нет и не будет. И абсолютно бесперспективное занятие отстаивать именно свой метод. Сколько людей - столько и мнений. Так же почти и в каждом вопросе, кому то рыба, кому то мясо, а кому то овощи. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Underset Опубликовано 1 октября, 2014 поворотный нож это вот такая штука. Очень важно чтобы РК была отполирована и угол 60. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 1 октября, 2014 Ну да, возможно здесь паста - выход. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Evil_Twin Опубликовано 1 октября, 2014 Перефразирую старую студенческую "мудроздь)" - Каждый точит как он хочетЪ.. Сам затачиваю на китайпексе, довожу на коже с белым и зелёным Диалюксом... Збзь) Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 1 октября, 2014 Угу. Кстати в тему о диалюксе. Что то не очень понятна величина зерна в зависимости от цвета. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Karat Опубликовано 1 октября, 2014 Кажется, белый- самый мелкий, зеленый- средний, чёрный- грубый. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 1 октября, 2014 А вроде еще и красный видел. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
СуХой Опубликовано 1 октября, 2014 Угу. Кстати в тему о диалюксе. Что то не очень понятна величина зерна в зависимости от цвета. "Dialux" различных цветов разница не в размере зерна, а в химсоставе - и следовательно она применяется для различных материалов: Оранжевая паста - используется для предварительного полирования черных металлов. Желтая паста - для предварительного полирования цветных металлов и пластмасс. Белая паста - для финишного полирования всех металлов и пластмасс. Голубая паста - для суперфинишного полирования металлов и пластмасс. Зелёная паста - для полирования тяжелых металлов. Серая паста - для полировки нержавеющей стали. Красная паста - для суперфинишной полировки цветных металов. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 1 октября, 2014 Угу, понятно. Спасибо. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Evil_Twin Опубликовано 1 октября, 2014 Серый - грубый, белый - фиНиш, синий - супер фиНиш) Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
kalkha Опубликовано 1 октября, 2014 Народ, че то не понял я.Про пасты вроде как - оффтоп?! Давайте про природники, а. Неужто у на всю казахию, Казахстан нет единомышленников и любитейлей "природных" камешков? Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
veles Опубликовано 1 октября, 2014 поворотный нож это вот такая штука. Очень важно чтобы РК была отполирована и угол 60. Тока вот непонятно, а зачем при полном угле в 60 градусов нужна линза? Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Underset Опубликовано 2 октября, 2014 Линза не в коем случае не нужна. На камне приходится иногда править. На мой взгляд линза плохо в принципе. Мое мнение конечно. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение