Перейти к содержанию

ivanish

Пользователи
  • Публикаций

    5
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Информация

  • Пол
    Мужчина
  1. ivanish

    Аджика

    Аджика с яблоками (очень вкусная) Аджика с яблоками (очень вкусная) Помидоры — 2 кг Болгарский перец (любой-лучше красный) — 1 кг Яблоки (с кислинкой) — 500 г Морковь — 500 г Чеснок — 200 г Горький перец (не любите жгучее, кладите меньше) — 100 г Подсолнечное масло — 1 стак. Перец черный (по вкусу) Соль (по вкусу) Приготовление: *Очистить все овощи(морковь и яблоки очистить от кожицы). *Всe перекрутить на мясорубку(можно измельчить в блендере)-добавить соль, чeрный перец, подсолнечное масло *Варить 2, 5 часа периодически помешивать. *Закатать в стерилизованные банки или закрыть капроновыми крышками. Приятного аппетита! Выход аджика 6 банок по 0, 5 л.
  2. Рекомендую попробовать вкусные говядина рецепты Говядина, запеченная в луковом соусе На порционную сковороду, смазанную жиром, наливают немного лукового соуса и кладут один или два ломтика вареной или тушеной говядины. Мясо обкладывают ломтиками отварного картофеля или картофельным пюре, заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают 10–15 минут в жарочном шкафу. Ингредиенты: говядина 220 г картофель 170 г соус луковый 50 г молоко 25 г маргарин 5 г яйца 0.125 шт сыр 5 г маргарин 7 г соль по вкусу Говядина по-английски Мясо нарезают на кусочки по 20-25 г, морковь, репу и лук - на дольки и все вместе тушат на слабом огне. Затем добавляют нарезанную крупной шашкой капусту, немного перца, соль и тушат до готовности. Ингредиенты: говядина 180 г морковь 15 г репа 70 г капуста белокочанная 30 г лук репчатый 20 г соль по вкусу
  3. Могу порекомендовать Вам отличные рецепты супов Грибной суп Перловку промываем и заливаем кипятком и оставляем минут на 40. Грибы также заливаем кипятком и оставляем примерно на то же время, что и перловку. Картошку нарезаем кубиками. Кипятим перловку в подсоленной воде, добавляем смесь сушёных трав. Сливаем жидкость от грибов в какую-нибудь посудину, процеживаем. В бульон добавляем картошку и чёрный перец. В бульон добавляем грибы и выливаем грибную воду, продолжаем варить на медленном огне, закрыв крышкой. Пока суп варится, на сливочном масле обжариваем мелко нарезанную луковицу до полупрозрачности и небольшой румяности. Добавляем румяный лук к супу, пробуем бульон (досаливаем, если надо), накрываем крышкой и варим ещё буквально 10 минут. Наслаждаемся ароматом. Подаём со сметанкой:sm_biggrin:)). Ингредиенты: Сухие грибы - 2 стакана Картофель - 2 шт. Луковица - 1 шт. Перловка - 4 ст.л. Соль - по вусу Чёрный перец - по вкусу Смесь сушёных трав - по вкусу Лавровый лист (у меня не было) - 1 шт. Молочный суп с грибами Картошку порезать кубиками и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до полуготовности. Воду слить. Свежие грибы нарезать ломтиками. (Сушеные грибы предварительно замочить, затем отварить, и уже тогда нарезать ломтиками). Отварить грибы в течение 20-30 минут, отвар слить в отдельную ёмкость (нам ещё понадобятся полтора стакана этого отвара). Картофель залить горячим молоком и грибным отваром, добавить грибы и варить на среднем огне до готовности картофеля ещё минут 10. Добавить любимые специи, соль. Тут кому как нравится, но вкусно получается, когда добавляешь острые специи, имбирь. Перед подачей на дно тарелки положить 1 ч.л. сливочного масла. Ингредиенты: Картофель (средний) - 4 шт. Грибы свежие - 300-400 г или сушёные - 150 г Отвар грибной - 1,5 стакана Молоко - 1 л Сливочное масло - 2-3 ч.л. Соль - по вкусу Специи - по вкусу
  4. Предлагаю Вашему вниманию рецепты лагмана Узбекское национальное блюдо - густой наваристый суп-лагман. Рецепт супа лагман пришел в Среднюю Азию из Китая, здесь возникли многочисленные разновидности этого блюда. Главное здесь лапша-лагман, суп можно готовить по-разному, но неизменным остается приготовление лапши вручную, с помощью растягивания теста. Замесить тесто для лапши и оставить на 2 часа. Затем нарезать тесто на куски, раскачать в жгуты, смазать маслом, оставить для настойки на 10 мин. Затем жгуты теста растянуть руками, сложить пополам и растягивать еще до получения тонких тестяных нитей. Полученную длинную лапшу-лагман отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, промыть и смазать растительным маслом. Мясо без костей нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле до появления поджаристой корочки, добавить нашинкованный репчатый лук, нарезанную соломкой редьку; свежие помидоры или томатную пасту, соль и продолжать обжаривать, периодически помешивая. 10-15 мни. После чего залить водой или мясным бульоном и варить до готовности. В конце варки добавить рубленый чеснок, перец зелень. Перед подачей положить в суп-лагман лапшу и разогреть. При подаче посыпать зеленью. Вместо лапши-лагман можно использовать готовые длинные лапшу, вермишель или макароны. Ингредиенты: мякоть говяжья 400 г мука 2 стакан луковицы 1 шт редька 1 шт помидоры 2 шт вода 2.5 стакан чеснок 6 зубчик масло растительное по вкусу соль по вкусу перец красный молотый по вкусу зелень по вкусу
  5. Сэндвичи «Пикник» Нарежьте колбасу тонкими кружочками, сыр – ломтиками. Помидор нарежьте тонкими колечками. На 4 ломтика хлеба уложите кружки колбасы, между ними – ломтики сыра, сверху – колечки помидора, веточки петрушки. Накройте бутерброды оставшимися ломтиками хлеба.
×
×
  • Создать...