Jump to content
  • Announcements

    • Boris

      Технические работы   04/19/2018

      АО "Казахтелеком"  проводит технические работы  в гермозоне, в которой стоит наш сервер, поэтому в ночь с 21.04.2018 на 22.04.2018 с 1:00 до 8:00 форум будет недоступен.   
Sign in to follow this  
Boris

Аджика Северная

Recommended Posts

Угостили в Северном Казахстане аджичкой - вкусной и дерзкой :)
 

c58a91b71784.jpg

 

В равных частях чеснок и перец острый ("ташкентский", "узбекский" или маленький "китайский"), немного соли и растительного масла. 

bba594e1f374.jpg

 

Очистить, промыть. У меня получилось по 150 грамм чеснока и перца, четверть чайной ложки соли, 2 столовых ложки растительного масла...

0142cd261d10.jpg

 

На мясорубке или комбайне все перемешиваем - вуаля!

3053b039b5f5.jpg

 

Переложить в банку. которую прополоснуть водкой... Хранится долго, вкусная, напоминает ляджан... С мантами улетает только так!

 

Советую замутить баночку....

  • Upvote 8

Share this post


Link to post
Share on other sites

Похожий рецепт использую; добавляю специй обязательно - пажитник, молотые семена укропа. Аромат бесподобный!

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×