Перейти к содержанию
Авторизация  
ŦᾡἷḶἷḠḩŦ

Стейки! Централизованное обсуждение

Рекомендуемые сообщения

В 01.04.2018 в 00:52, Boris сказал:

Специи и масло это не маринад , а ароматизатор )

Боря, ты ошибаешся, это маринад, особенно в таком сочетании.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Цитата

Маринование — способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов. Также могут быть добавлены различные травы, растительное масло, лук и чеснок. Могут использоваться сладкие ингредиенты, такие как мед или сахар.

Без кислоты нещитова :)

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Без духовки?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Увидел вчера в Метро. Цена 7.5К. Кто-нибудь пробовал?

gallery_11003_20891_57157.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Вот видете джентльмены,  не хрена мы стейки готовить не умеем!

Чичас нас научат )))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Не помню, писал тут или нет, былзимой на мастер-классе по готовке стейков в рамках одного мероприятия. После общения с шеф-поваром все жарка стейков оказалась на мне, а он с девченками салаты с вырезкой готовить ушел :D

large.5bab5054-c7ec-4f17-bc71-3ec4c84bb32e.jpg

Шеф, Иван Гордеев

large.04817cf5-7295-4045-a7a0-4cb61bab51ce.jpg

large.15960459-c22e-440b-93bf-0c3ba7eb333c.jpg

large.173545ee-97fc-4619-b760-ca29b18f9f26.jpg

large.fdde3da6-f0e8-4f32-93c0-54e78cd8d5a8.jpg

large.c26cafba-0994-4460-81bc-d3379a27b321.jpg

large.8edad353-57b2-4cd1-b8b4-7c6a27b5eab6.jpg

large.ebac8a39-431a-4d60-90f8-814a4284bd74.jpg

В две сковороды жарил )

large.a4675534-1035-4bf6-9a51-de9a12746e8b.jpg

large.896af370-fd77-4ceb-aee9-1fbf3fe3a750.jpg

large.93c67090-14c8-4eb2-a2cd-1a6fccfe5239.jpg

large.12b5f075-018e-40da-953f-a0b6bd5fdc92.jpg

Самые ходовые ножи - трамы. А у шефа какой-то простой немецкий ножик под тип саноку, с дырками, из обычной стальки  чет там 50Х...(если не путаю). Короче говоря, наши бы ножи да шефам в руки... ))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Последний раз брал стейки местные, цена 3500/4000 тенге за кило, на Гагарина-Левитана. Норм, но не более. 

https://www.instagram.com/nord_standard.kz/ 

 large.9ef02759-2508-48fb-af29-388f1e2d7a36.jpg

Все ж пока дешевле всего на Гоголя Нурмакова, в отделе магазина Бахуса

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

На счет последнего магазинчика,

https://www.instagram.com/steik.kz/ вроде бы это их трактир Стейк.кz там же рядом. на Айтеке-би/Айтиева. Кстати цены там отличные на готовые стейки.

https://ru-ru.facebook.com/Steik.kz/

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Сотрудник купил "барбекюшницу" и ессно захотел ее испытать :blin:
По случаю были куплены пара выдержанных куска мясца и выделено обеденное время на процесс ...

large.8526377b-f028-4b71-9fcf-d25b35277476.jpg

large.c8829006-89ff-4175-81ba-0c6610ad0736.jpg

large.518038f2-50a4-4894-8268-6850b9cde8c7.jpg

large.0382d45c-22fc-4747-89fd-6849043297f5.jpg

large.7fbef8c1-7a3a-4484-aac4-d6f29b4b5647.jpg

large.ebbcfc9f-5ec1-49bb-8ae1-08a542d78991.jpg

large.8c700f87-11c6-4f24-96ba-d16b95aeb396.jpg

large.0d566a55-ea98-4eb1-b445-44cfe1e7d713.jpg

large.662075f2-cd56-4f98-a366-f6f6013ad32e.jpg

large.c1af7bde-10ce-42e2-ad5d-030fc863d2f8.jpg

large.e82bcdde-d69b-4b4a-8475-9b622acda8f5.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Прикольный гриль для выездов, только цена кусучая для такого мальца.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Авторизация  

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×
×
  • Создать...