Перейти к содержанию
Авторизация  
Boris

Баурсаки

Рекомендуемые сообщения

Любителям чего-нибудь пожевать за чашкой чая посвящаеццо :)

 

Баурсаки "Южные"!

 

Готовятся быстро и просто :)

 

Нужно для баурсаков:

2 пачки творога по 200 гр.

3 яйца

4 ст.ложки сметаны

1/2 ч.л. соды

1/2 ч.л. соли

Около 3-х ст. муки - чтобы получилось негустое тесто

Сахар - 3 ст. ложки

Масло растительное, для жарки - 0,5 л.

 

e18c819f1019.jpg

 

Для начала делаем тесто:

 

Сахар, соль, сметану и соду смешиваем

f6f2ecc3adf1.jpg

 

Добавляем яйца, все мешаем

6b65ace6d1c6.jpg

 

До кучи творог, перемешиваем...

b34366722fcc.jpg

 

И муку, для густоты.

d13740dee433.jpg

 

Муки я добавил около 3-х стаканов, чтобы получилось тесто, пригодное для формирования "колбасы" :)

 

Соответственно, делаем колбаски и ножом нарезаем на прямоугольники (то есть смятые пятаки :) )

26b9f80c0cf7.jpg

 

Ну а дальше вообще все просто:

В казан наливаем масло, раскаляем, и жарим наши баурсаки, штук по пятнадцать за раз

d811b5d38868.jpg

 

9e389f41d680.jpg

 

Готовые баурсаки вытаскиваем на дуршлаг, чтобы лишний жир стекал.

 

Полчаса - и тазик лакомства готов :)

253425ae1759.jpg

 

Употр*цензура*ть исключительно со "смятаною и вареньем вишневым" :)

 

df7c1b0ea9b9.jpg

 

8f5d9aab13f7.jpg

 

Приятного аппетита!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Авторизация  
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×
×
  • Создать...