Jump to content
Sign in to follow this  
Boris

Мёльчи поккым

Recommended Posts

Рецепт - Мёльчи поккым (Блюдо корейской кухни)
 
Ингредиенты: 2 чашки сушеных анчоусов, сахар, чеснок, кочудян (острая перечная паста), кунжутное масло.
 

IMG 8999

 

IMG 20150110 193900

 

IMG 20150110 194252

 

 
 
Способ приготовления: Обжарьте 1 чашку сушеных анчоусов на разогретой сковороде около 1 минуты. Добавьте 1 чайную ложку кунжутного масла и обжаривайте еще минуту. Положите приготовленных анчоусов в угол сковороды подальше от жара. Сделайте соус, добавив 1 столовую ложку кочудян, 1 столовую ложку сахара, чайную ложку измельченного чеснока, 4 чайных ложку воды на расчищенную поверхность сковороды. Наклоните сковороду так, чтобы только соус был на огне. Дайте прокипеть немного, пока соус не станет глянцевым. Смешайте приготовленные анчоусы с соусом и уберите с огня. Добавьте столовую ложку кунжутных семечек (по желанию).
Готово!
 

IMG 9003

 
Обалденная штука, скажу вам ))
  • Upvote 2

Share this post


Link to post

 

 

Обалденная штука, скажу вам ))

:vilka:  ням ням

Share this post


Link to post

 

Рецепт - Мёльчи поккым (Блюдо корейской кухни)
 
Ингредиенты: 2 чашки сушеных анчоусов, сахар, чеснок, кочудян (острая перечная паста), кунжутное масло.
 
 
 
Способ приготовления: Обжарьте 1 чашку сушеных анчоусов на разогретой сковороде около 1 минуты. Добавьте 1 чайную ложку кунжутного масла и обжаривайте еще минуту. Положите приготовленных анчоусов в угол сковороды подальше от жара. Сделайте соус, добавив 1 столовую ложку кочудян, 1 столовую ложку сахара, чайную ложку измельченного чеснока, 4 чайных ложку воды на расчищенную поверхность сковороды. Наклоните сковороду так, чтобы только соус был на огне. Дайте прокипеть немного, пока соус не станет глянцевым. Смешайте приготовленные анчоусы с соусом и уберите с огня. Добавьте столовую ложку кунжутных семечек (по желанию).
Готово!
 
 
 
Обалденная штука, скажу вам ))

 

А вот это,ну очень ВКУСНО!!!

  • Upvote 1

Share this post


Link to post

 

 

А вот это,ну очень ВКУСНО!!!

Та же самая шняга с кальмарами канает ! ))

Share this post


Link to post

Та же самая шняга с кальмарами канает ! ))

Блин,вечером жену напрягу,пущай делает...и с тем,и стем....!!! :vilka:  Спасибо за рецепт! :good:

Share this post


Link to post

Блин,вечером жену напрягу,пущай делает...и с тем,и стем....!!! :vilka:  Спасибо за рецепт! :good:

 

Еще бы найти где продают анчоусов подешевле...

Чтобы можно было сковородками делать ))))

 

IMG 20150110 194252

 

IMG 20150110 193900

Share this post


Link to post

Не утерпел и в корейском маге взял анчоусов

1dbc7df90f14.jpg

554fb41373fd.jpg

ee6bea7fcc83.jpg

11e6adec5e44.jpg

013b52a4ce5d.jpg

Вкусняшки :psy-billion:
 

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×