veles

Есть у мну. Аж две. Одна по ошибке приехала.

Карбид кремния на СМ или СТ связке ничуть не хуже алмаза простые стали точит. И уголь и нержу и порошок. Не имею в виду монстров ванадиевых. А риски не в пример алмазу.

Две дебы у меня. Очень полезный ножик. По курвице и рыбе в самый раз. Кости хренячит без проблем.

Поздравляю, Олег. Всего наилучшего.

Явно на алмазах. Характерное зеркало.

Фонарик тоже с Али?

Это не мой японец уже давно. Ха. Вот вот, это и хочу опробовать позже когда нибудь. Счас времени нет совсем.

А я что то в последнее время, в нише 3000-5000 грит присел на BBW. Не кутикул, а именно на "синий". Стал самый мой востребованный камень. Абсолютно универсален для не сильно тяжелых сталей. Ди 90 уже не берет практически. Кутикул же очень редко пользую. Пока не понял, что за хрень. Ни винтажный, ни новодел. Насчет розутека. Поначалу, как приобрел, часто его использовал. Но потом, понабравши каменюг, как то его забросил. И именно из-за того, что выглаживается сильно. В этой нише у меня японские накаямы да окудо всякие. Эти не выглаживаются и не засаливаются. А что, у тебя 2 розутека, что ты то с маслом, то с водой? Кстати я подумываю над тем, чтобы использовать его в качестве хонзана для асано нагур, но все руки не доходят спробовать. Вот закончу стройку, займусь экспериментами. Появились новые мысли.

Да не, я про то, чтоб из Вьетнама сковородку за три копейки тащить. Мне даже в голову бы не пришло.

Во блин, н нечего людям делать - сковородки издаля таскать. Ха.

Да там и *цензура*ься особенно нечего. Черная потруднее, конечно. Не хуже выходит, чем с коробки.

Угу, дорогая игрушка. Весьма.

Мне кажется это редко, как то.

Угу. Тем более, как понимаю, клинки у инструмента невелики.

Тут вопрос восприятия: 1. Финиш - он разный бывает. Для кого то и 1000 грит это финиш. А вот после китайца на 3000 грит, дощечка с ГОИ это не финиш, потому что есть претензия на эстетство, но толку нет. Пожалуй от заусенца и может избавить, но не более того. Так для этого и деревяхи достаточно. 2. Действительно, для большинства потребителей все эти финиши до лампочки, но только до того момента, как он спробует по настоящему острые ножики. Когда поймет, что до этого резал тупыми. Все в сравнении познается. Вот у меня типа тесть, мастеровитый такой хохол, всегда считал, что у него пипец, какие острые ножики. Спробовал моими порезать - репу почесал и ничего не сказал, расстроился сильно, что уели. А дочь его говорит, что всегда считала отцовские ножи острыми, пока со мной не познакомилась. Теперь, как тока ножик чуть хуже кожурку у помидор прорезает, сразу: "Вооов, а вот.....". Ха

А это надо втемяшивать домашним культуру пользования любыми ножами, не только керамическими. Подруга быстро обучилась, чтобы не слышать постоянно нудную фразу: "А вот японские повара....". И далее по тексту. Ха

У меня их вовсе нету. Однако, в свое время, подарил дочери, матушке и подруге. Довольно аккуратно пользуются. Однако и точить приходится и сколы выводить. Одно радует - неизмеримо реже, чем стальные, в этом и был смысл подарка, чтоб отвязались. Ха.

Точат нормально, проблем нет. Даже черную. А руками керамику даже и не пробовал, явный гемор.

Мое мнение, что имеет место быть несовпадение интересов. Товарищи, мне кажется, что оба рассматриваемых варианта имеют право на жизнь, иначе бы они не существовали параллельно и сильный вытеснил бы слабого. Вот я не пробовал массу точилок, которые здесь перечисляли. Мне ваще не понятна тяга к приобретению (поочередному или совместному) целой кучи этих агрегатов, некоторые из которых похожи на крейсера и линкоры по габаритам, сложности исполнения и цене. И это тока для одной единственной цели - удержать нужный угол. И все, больше точилка ничего не делает. Никакая, даже самая пресамая, стоимостью многие тысячи. Она ничто без хороших камней, которых много и разных. Поэтому, по моему мнению, неважно как крепится ножик. Крепится и ладно. Ваще я склонен к принципу "достаточности". У меня две точилки: китапекс (еще самый первый, без магнитов и еще с тех времен - живой и здоровый) и DMT с полным набором алмазов (6 штук). Другие точилки не пробовал даже и не имею желания, ибо повторяю - точит не точилка, а камень и рука. DMT использую для керамических ножей и только, для другого он не годится. Китапекс у меня, когда лениво руками много мяса снимать. Так вот, эти две приспособы полностью выполняют свои функции, на все 100%. Больше не сделает даже самая супер-пупер точилка. Гарантирую, что пресловутый, самый невьебенный, распоследний Ефим не сделает большего, чем китапекс за 20 баксов. А чрезмерная увлеченность все более сложными приспособами это от того, что человек не может добиться ожидаемого результата от простейшей вещицы. Уверяю вас всех, что это неправильно. Лучше вложиться в хороший набор камней, а зашибись наточить ножик легко можно научиться и на китапексе и не париться с суперкосмическими агрегатами. Не сделают они никого суперточильщиком.

Как и написал Роман, пофигу, что притягивается. Главное, что клин не царапает.

Алмазы всегда будут давать "зеркало" и чем мельче, тем круче. Тока вот нет в этом "зеркале" ничего хорошего, если по большому счету. Красиво, конечно, понтово так.

Оклеиваешь клин малярным скочем и проблем нет.

Это что, пульт управления для аэрокосмического самогонного аппарата создается? Ха

Ошибочное мнение, что "зеркало" - значит рисок нет. Мелкие риски как раз его и дают. После тонких японских натуральных водников "зеркала" нет. Они дают туманную поверхность. Посмотри на подвод в сильную лупу - убедишься.

Поздравляю с Макаркой