Boris

Приносим свои извинения за неработоспособность форума - возникла ошибка в Базе данных, сейчас все исправили.

Какие числа, можно уточнить? Я темку закрепил.

Если географически удобно, могу поделиться торксами на АльФараби\Ремизовка

В горячке домашнего ремонта пропал мой верный друг и помощник Fenix PD30 :dont: Не знаю, на кого грешить - на рабочих или на себя, что выкинул мусор не глядя, в котором он мог быть теоретически. Последнее менее обидно Чтобы компенсировать боль утраты, и в память о помощнике, взял себе фонарик с той же серии и модели - Fenix PD32, дабы заполнить пустующую нишу в EDC. Точнее моделька не совсем та, а более современная, на светодиоде CREE XP-G LED R5 в 315 люмен против 220 младшего брата. Помимо мощности, в фонаре сделана дополнительная кнопка переключения режимов, расположенная на голове фонаря (очень удобно!) и возможность использовать помимо элементов CR123A (Lithium) 2 шт, 1 аккумулятор 18650. Решение с боковой кнопкой привело к большей герметичности фонаря (не нужно переключать уровни поворотом головы), а использование аккума 18650 - это вообще песня в плане универсальности и запаса мощности. Про качество сборки даже не говорю, у Феникса это на высоте. В общем, я доволен. И еще пара строк - почему именно PD32. Во-первых, это на мой взгляд универсальный фонарик в плане компактности и мощности. Остальные либо маленькие, либо непрактичные (с моей точки зрения) либо здоровые Во вторых - у меня остались от старого фонаря аккумы и есть ТК30, от которого подходят батареи к 32 модели. По ощущениям: 32 моделька чуть поболее и потолще 30-ки, в руке сидит более уверенно. 30 была "скользковата". Единственное, хотелось бы с мятым рефлектором фонарь, но так как 32 как мне объяснили, полутактик, он идет гладким. Но это не страшно. И еще очень понравилась клипса на фонаре - теперь фонарик не проваливается бездонно в глубину кармана. Да, совсем забыл - добавилась функция подсветки. Можно слегка прижать заднюю кнопку и фонарик светит. Очень удобно!

:dont: Всего самого самого!!

Вот доделает Михаил гриндер - вообще будут конфеты, а не ножи

Это даже символично получилось У меня маркетинг сидит в печенках, так что само то этой книжке попасть под обстрел

Автомат по умолчанию работает, просто если кто-то хочет себе уникальное звание - может сделать это без проблем. С чего такие выводы?

Теперь любой, у кого сообщений больше 50-ти, может сам поменять себе звание в личных настройках!

Приобрел недавно Gamo Hunter 440 "F" (Установлен модер от вари, поршень замене, спуск сделан мягче и короче.ОП Millett 3-9x40), решил вспомнить что таке ППП да сына к оружию приучать потихоньку РСР свою продал, так как определился точно, чего хочу, теперь буду тормошить мастеров, чтобы под себя мутить стволик, а пока поразвекаюсь с ППП... Итак... Первым делом отстрелял десяток пулек - скорость от 200 до 220 м\с SuperField 0,54 гр. Негусто, да и отрывы подозрительные. Надо разбирать Предыдущий хозяин сдеал замену поршня, это конечно хорошо, но... Вскрытие показало, что манжете писта, а пружина подсела - родная должна быть 30 см, а тут 25 и та, после попытки растяга. Бум дальше апать Первым делом пружинку новую, да утяж на 48 грамм. Можно было поставить и 56 грамм, да и пружинку другую, но решил без фанатизма Манжету новую на поршень, снял фаску выпускного отверстия со внутренней стороны, наждачкой прошел края прорези взводимого рычага, вставил пластиковый чехол из бутылки на пружину, чтоб меньше звенела. Спиртом смыл и протер слегка пропитанной автомаслом-синтетикой трапочкой. И еще насухо бумажным полотенцем. Напоминаю "апщикам" о правильной посадке пластиковой херне и шайбочке: не правильно поставите - будете искать новую хрень и выковыривать остатки старой с прорези и пружины Сбор. Отстрел, первые 5 шутов 265-270 м\с, после 10 выстрелов средняя скорость 262-265 м\с. Пойдет Ради интереса посмотрел на эффект - в книжке 475 страница с дырой....

Ну, можно всего бояться. Я вот частенько ношу футболку на отдыхе (еще раз спасибо hunter-у за такой подгон ), народ смотрит, подходит, спрашивает - ведь адрес-то казахстанский И мыслей о полицейских почему-то не возникало. Во-первых криминала нет (ну не ношу я с собой ХО), а во-вторых - чувствуешь себя частью организации любителей ножей

Да не вопрос, пусть висит. Поспрашиваю своих, если что...

Администрации форума поздравляет всех форумчан с наступающим Новым 2012 годом! От всей души желаем Вам крепкого здоровья, счастья, тепла и уюта, благополучия и исполнения всех Ваших заветных желаний! Благодарим вас за поддержку и помощь, за терпение и за критику ... Мы рады что вы с нами!

Итак, други мои, как и обещал, я к вам с новой вариацией рецепта соления рыбы На этот раз будет солено-копченая семга Будет 6 фоток и блюдо на "жидком дыме" (да простят мена апологеты здорового образа жизни) В общем, имеем 3 куска семги, каждый по грамм 500-700, 7 полных с горкой столовых ложек соли, 3 ложки сахара, перчика для цвета, жидкий дым "костерок" - 1 столовая ложка, целофановый пакет, чашка,руки, фотик, стол, фон, воду (руки помыть) и т.п. Берем кусок. Обмазываем жидким дымком семушку: Хорошенько натираем смесью соли с сахаром и перцем наш кусмень со всех сторон... Запаковываем в пакет... Остальные 2 куска также обмазываем дымком, затем смесью, складываем друг с дружкой. Куски в тарелку, сверху крышку, на крышку наш первый кусок семги, как груз, и - в холодильник, на полку, на сутки (не забываем каждые часов 6 переворачивать куски, для равномерной засолки). Через 24 часа нуль-нуль минут достаем семушку, смываем холодной водицей, дегустируем, отрезав кусочек, и если все было сделано как по рецепту - наслаждаемся рыбкой Она должна быть готова. Кто любит посолонее - оставьте еще до следующего дня. С использованием жидкого дыма семга получается как слегка копчено-соленая и офигительно вкусная Приятного аппетита!

Дима, дружище, поздравляю тебя с днем рождения! Желаю тебе успехов, здоровья, счастья, удачи и всего самого наилучшего!

Хеппи бездей Всех благ!

На нашей стороне все нормально. Ханиф, тереби настройки. Попробуй обновить браузер.

Атлантический лосось (Salmo Salar), или сёмга — вид лососёвых рыб из рода лососей. Самые крупные представители достигают длины 1,5-2 м и веса от 30 до 50 кг. Продолжительность жизни может составлять до 15 лет. Лососёвые обитают в Атлантическом и Тихом океанах, а также в пресных водах Северного полушария, в средних и северных широтах. Одним из крупнейших нерестилищ тихоокеанских лососей является Камчатка. Свежая семга является натуральным источником микроэлементов, которые разрушаются при быстром размораживании и тепловой обработке. Поэтому чтобы увеличить срок хранения свежей семги, сохранив её полезность, ее солят или коптят холодным способом. Причем ценители этого превосходного продукта отдают предпочтение подкопченной или малосоленой семге. Для приготовления малосоленой семги, её разделывают на филе. Филе тщательно натирают засолочной смесью и в процессе созревания перекладывают пласты филе для равномерного просаливания. Соленая семга приобретает особый нежный вкус и аромат. Вот ее, родимую, и будем делать Солить семгу можно тремя способами (как и любую другую рыбу): «Сухим» способом — рыбу натирают и пересыпают солью (засолочной смесью). «Мокрым» способом — рыбу солят в насыщенном соляном растворе (воды с солью). «Смешанным» способом — рыбу сначала солят сухим способом, а затем выдерживают некоторое время в соляном растворе. Наиболее простым и популярным, для домашнего применения, является соление «сухим» способом. Соление семги в рассоле обычно используется на предприятиях занимающихся посолом рыбы, «смешанный» способ используется крайне редко, однако есть несколько великолепных рецептов засолки семги этим способом, которые стоит попробовать. Малосоленая семга. "Сухой" метод. Если рыба большая (от 6 кг и более), то целесообразнее ее разрезать на куски по 1—1,5 кг не размораживая, часть убрать в морозилку, а часть засолить. Делают так потому, что один пласт (половинка рыбы, без головы хребта и хвоста) крупной рыбы может весить от 2 до 4 кг, такой объем есть можно неделю, а во время хранения рыба теряет сок, жир и существенно подсыхает, теряя вкус и внешний вид. Если же нужно засолить рыбу целиком, то ее следует разделать (филировать). Не вопрос. Согласен, режем кусками: Для засолки красной рыбы, обычно используют целое филе, пласт или его часть. Нужен широкий и длинный нож (нож должен быть длиннее, чем расстояние от брюшка до спины рыбы), это позволит сделать аккуратное филе. Есть такое: Рыбу разрезают пополам, вдоль позвоночника, начинать можно как со стороны хвоста, так и со стороны головы. Получаться два филе: одно с позвоночником, второе — без. Позвоночник нужно аккуратно срезать, при этом нужно делать это осторожно, так как хребет имеет остатки ребер, поэтому опираться на него не стоит (порезы и уколы от костей любой рыбы очень болезненны и долго заживают). Готово: Ингредиенты. На 1 кг филе берут: 5 столовых ложек крупной соли, 1—2 столовых ложки сахара, 1 чайную ложку свежее молотого черного перца Соль смешивается с сахаром и перцем. Если филе одно, то его разрезают пополам. Оба филе тщательно натирают засолочной смесью. Берут эмалированную посуду или пластиковый контейнер подходящего размера и укладывают в него филе кожей вниз. Сверху укладывают второй кусочек филе, мясом друг к другу. Закрываем крышкой и в холодильник... Рыбу держат в холодильнике 1—2 дня в зависимости от ее размеров и необходимой степени солености, если нужна слабосоленая рыбка, ее держат меньше если более соленая то подольше. При этом каждые 6-12 часов рыбу нужно переворачивать, чтобы кусочек, который был сверху, стал снизу. Чем чаще переворачивают, тем более равномерно просолена, получается рыба. Ну и на следующий день, вытаскиваем рыбку, смываем холодной водой соль, срезаем шкуру, заворачиваем часть в пищевую пленку, часть на нарезку. Ну и ессно употр*цензура*ем

1. Дело даже не в прогибе - упор подпальцевый более 5 мм. ХО однозначно. 2. Да, парадоксами полна копилка законодательства по ножевой теме