Boris

мне сказали такшентские

Девзира, аланга, лазер, обещают на днях привезти чунгару, я заказал ее 10 кило. Есть хороший пакистанский, индийский и другие сорта обычные типа бараката. 41 отдел на новом крытом рынке, который по Пастера. Алибек, тел. 8 708 767 84 46

На зел. базаре.

Мне сначала напомнил ножик лопатку для торта )

Еще пара рецептов от шеф-повара

Я говорю, что хорошо же, сладковатые и не сухие Попробовал, перемешал со специями майоран, мята, чеснок молотый, соль - и залил маслом. оливковое с растительным. Через неделю попробую

Ну збс же? Не?

Или замочить в соленом кипятке? потом подсушить...

Взял таких на пробу Их размачивать нужно или можно сразу в масло? разрезать пополам надо?

Нравится нарезка моркови в плове кубиками... Есть удобно, обжаривать удобно. Вчера запилил казанчик с остатками девзиры.

Спасибо! я в метро не бываю, но теперь загляну!

Рановато конечно, там недавно только лед сошел ))) С головой нырнуть только с 4 попытки духу хватило )))

А вообще, лучше конечно самому завялить и сделать. Правда надо ждать когда пойдут помидоры дешевые. С 12 кило получается около 1 кг вяленого продукта )

https://seafoodgroup.kz/bakaleja/konservy-marinady вот тут есть, двух видов. Я брал сначала кнорр в ж/б, сейчас попробовал в стекле - тоже неплохие. Ну и в магазине типа Магнум периодически появляются баночки по 370 гр.