Грибные отчеты

[Boris]

Мы кстати у белых грибов брали только мякоть и ножку, все трубчатые поры убирали, тогда они в сковородке плотными кусочками без вот этих нитей. 

[Yesterday]

3 часа назад, Boris сказал:

Мы кстати у белых грибов брали только мякоть и ножку, все трубчатые поры убирали, тогда они в сковородке плотными кусочками без вот этих нитей. 

Грибов собрали не так уж много - всё в дело пошло))

[Yesterday]

3 часа назад, Boris сказал:

Все что вкусно то полезно ))

После 50 лет стал задумываться об ограничении в пище.

[Yesterday]

Суп грибной (из замороженных белых):

[yosha]

22 часа назад, Yesterday сказал:

Суп грибной (из замороженных белых):
 

Слава, а можно подробнее.
Прикупил за компанию упаковочку белых замороженных, а ума дать не могу. Инет ни чего путнего не выдаёт.
Ну и что ещё и как из них можно сготовить кроме супа?

[Yesterday]

Игорь, не знаю на счёт твоей упаковки: мои грибы были свежесобранные (вот этими ручками) , очищенные и замороженные. В супермаркетах продают упаковки белых, но я им как-то не доверяю.

Мой рецепт (тезисно). Грибы оттаяли, варю бульон - 30-40 минут пусть поварятся во избежание, так скать. Отдельно можно отварить перловку: предпочитаю её закладывать в суп уже годовой. Картофель варится вместе с грибами, добавляю зажарку лук/морковь. В идеале - зелень укропа в тарелку. Проще некуда.

[Yesterday]

Жареная картошечка, да с грибочками!

[yosha]

3 часа назад, Yesterday сказал:

Жареная картошечка, да с грибочками!
 

Даже через экран запах почуял   

[Yesterday]

Неплохой суп получился из приобретённых ранее сухих грибов. Запах лета...

[Boris]

О, напомнил! Надо супца сварить из грибов...